Resep: Pangsit Kuah istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Pangsit Kuah.

Anda dapat membuat Pangsit Kuah dengan 25 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pangsit Kuah :

1. Siapkan 1 bungkus Kulit pangsit.
2. Siapkan Secukupnya Pok Coy.
3. Siapkan Minyak Wijen.
4. Siapkan Kecap asin.
5. Sediakan Putih telur.
6. Siapkan Bahan isian.
7. Sediakan 1/4 kg daging ayam giling.
8. Siapkan 1 bh Wortel parut.
9. Sediakan Secukupnya Kubis iris tipis.
10. Siapkan 1 sdm Tepung tapioka.
11. Sediakan 1 butir telur.
12. Siapkan 3 siung bawang putih haluskan.
13. Siapkan 1 sdt lada.
14. Siapkan 1 cm jahe haluskan.
15. Sediakan secukupnya Daun bawang potong tipis2.
16. Siapkan Kuah.
17. Siapkan Tulang ayam sisa daging ayam.
18. Sediakan 3 bh bunga lawang.
19. Siapkan 2 bh bawang putih haluskan.
20. Sediakan 2 sdm garam.
21. Siapkan 1 sdt gula.
22. Sediakan 1 sdt lada.
23. Sediakan 1 sdt penyedap rasa (opsional).
24. Sediakan 1,5 lt Air.
25. Sediakan secukupnya Daun bawang potong tipis.

Cara memasak Pangsit Kuah :

1. Campurkan semua bahan isian tambahkan 1 sdt minyak wijen.
2. Taruh isian ke dalam kulit pangsit dan rekatkan dengan putih telur agar terbungkus sempurna.
3. Rebus pangsit selama 5-10 menit / sampe pangsit mengapung. Angkat tiriskan.
4. Buat kuah dengan mencampur semua bahan dengan air. Tambahkan kecap asin dan minyak wijen masing2 1 sdt. Tunggu sampai mendidih..
5. Pangsit kuah siap disajikan.