Resep membuat Ceker Ayam Mercon ala resto

Kategori : Masakan khas Majalengka

Ceker Ayam Mercon.

Anda dapat mengolah Ceker Ayam Mercon dengan 13 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Ceker Ayam Mercon :

1. Siapkan Ceker Ayam.
2. Sediakan Gula merah.
3. Siapkan tomat.
4. Sediakan Daun Jeruk.
5. Sediakan Daun Salam.
6. Sediakan Jahe.
7. Siapkan Kadu bubuk.
8. Sediakan Lada bubuk.
9. Sediakan Bumbu Halus.
10. Sediakan Cabai Rawit.
11. Sediakan Cabai merah.
12. Siapkan kencur.
13. Sediakan garam.

Cara memasak Ceker Ayam Mercon :

1. Cuci bersih ceker lalu rebus hingga lunak/ matang. Tiriskan.
2. Oseng bumbu Halus hingga wangi, masukan daun jeruk, salam, jahe, kaldu bubuk, lada bubuk.
3. Masukan ceker beri sedikit air. Oseng2 hingga air surut. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.