Resep: Empek Empek Udang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Empek Empek Udang.

Anda dapat mengolah Empek Empek Udang dengan 9 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Empek Empek Udang :

1. Sediakan 1/2 kg Daging udang yg sudah dihaluskan.
2. Siapkan 350 gram Sagu / tepung kanji.
3. Siapkan 1 butir telur.
4. Siapkan 3 butir Bawang putih yg sudah dihaluskan.
5. Sediakan 150 ml Air es.
6. Sediakan secukupnya Merica bubuk.
7. Siapkan 1/2 sdm Gula.
8. Sediakan 1/2 sdm Garam.
9. Siapkan Ajinomoto.

Langkah-langkah memasak Empek Empek Udang :

1. Daging udang ditambah garam, gula, merica, ajinomoto, bawang putih, telur diuleni..
2. Masukan sagu atau kanji sekitar 150 gram uleni lagi.
3. Masukan air es sedikit - sedikit uleni.
4. Masukkan sagu / kanji lagi..
5. Bentuk2 empek seperti membentuk bakso..
6. Rebus diair yang sudah mendidih..
7. Bila sudah mengapung angkat..