Cara mengolah Tahu tek (Lamongan authentic recipe) istimewa

Kategori : Masakan khas Surabaya

Tahu tek (Lamongan authentic recipe). Banyak makanan khas Surabaya yang menggunakan petis sebagai salah satu bahan sausnya. Diantaranya adalah tahu tek tek atau tahu gunting. Rasa tahu campur dan tahu tek di sini terasa gurih karena bumbu petis yang digunakan asli dikirim dari sebuah pabrik di Gresik.

Semoga dapat bermanfaat dan menjadi sumber referensi. Tahu Telor di Tebet Rasa nya gurih enak harga merakyat,salah satu favorit si mami selain Tahu telor ada makanan lain nya,soto,tahu tektek Akhirnya malam minggu keturutan makan Rujak Cingur di Warung Lamongan Tahu Campur Ojo Lali Tebet. Langganannya perantau dari JATIM ya disini ini. Anda dapat membuat Tahu tek (Lamongan authentic recipe) dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu tek (Lamongan authentic recipe) :

1. Siapkan 1 Kotak Tahu.
2. Sediakan 1 buah Telur.
3. Sediakan 1 Batang Seledri (dirajang).
4. Siapkan Bawang goreng.
5. Sediakan 2 genggam Kecambah/Tauge.
6. Sediakan Bahan Untuk diuleg:.
7. Siapkan 5 Buah Cabe rawit.
8. Sediakan 1 Siung Bawang putih (digoreng utuh).
9. Siapkan 1 Sdm Kacang tanah (sdh digoreng).
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Siapkan 2 Sdm Petis siap makan.
12. Sediakan Kecap.

Kunci utama agar kuah Tahu Campur Lamongan bisa enak itu Sambel Petisnya.harus pakai Petis Namun buat campuran masakan seperti tahu campur ini atau untuk campuran Tahu Tek, Tahu. Lamongan - Lamongan tak hanya punya soto. Ada Soto Tahu Campur, Tahu Tek atau bahkan Sego Boran. Sajian unggulan Lamongan akan segera Pencinta makanan tentu mengenal Soto Lamongan sebagai soto yang unik.

Cara memasak Tahu tek (Lamongan authentic recipe) :

1. Potong Tahu dan goreng hingga matang, dadar telur (optional:pake daun bawang), dan rebuslah tauge hingga matang.
2. Uleg bawang putih, cabe, kacang hingga halus dan campur dg petis dan tambahkan kecap kemudian tambahkan garam (icipi kadar keasinan, krn petis biasanya sdh asin) oiya, klo telalu kental bisa ditambah air panas sampai tingkat keenceran yg diinginkan....
3. Tata nasi / lontong di piring kemudian tambahkan tahu, telur yg telah dipotong2.. tambahkan kecambah/ tauge diatasnya kemudian siram dg bumbu uleg tadi... sebagai penyedap rasa tahu tek tambahkan potongan seledri dan bawang goreng diatasnya....
4. Selamat mencoba, semoga bisa menjadi pengobat rindu orang jawa timur yang sedang merantau....

Soto ayam berkuah kuning bening ini berisi suwiran ayam, irisan kol, tomat. "Tahu campur dan tahu tek itu memang pasangannya. Rupa-rupa Lamongan dikenal memiliki makanan khas, yang cukup populer dan dapat dijumpai di berbagai daerah di Jawa Timur, misalnya Sego Boranan, Soto Lamongan, Nasi Boranan, Tahu tek, dan Tahu campur lamongan. Wingko Babat adalah makanan ringan khas dari Babat. Tahu campur Lamongan yang tersohor kelezatannya [via]. Meski dikenal sebagai pusat soto Lamongan, namun hidangan tahu campur di warung ini juga sangat patut untuk dicoba.