Resep: Tahu tek suroboyo

Kategori : Masakan khas Surabaya

Tahu tek suroboyo. Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge.

TAHU PEDAS "djantjoek" SUROBOYO Adalah Tahu dengan cita rasa gurih & crispy balutan tepung luarnya serta gurih. Mendengar namanya mungkin cukup aneh sekali bagi sebagian dari kita. Tahu tek sendiri merupakan salah satu makanan khas kota Surabaya. Anda dapat memasak Tahu tek suroboyo dengan 14 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Tahu tek suroboyo :

1. Siapkan 1 buah tahu [ goreng ].
2. Siapkan 1 buah telur + sedikit garam, kocok [ buat dadar].
3. Sediakan 1 genggam tauge [ jerangi dgn air panas].
4. Siapkan Bumbu :.
5. Siapkan 1 genggam kacang tanah [ goreng].
6. Sediakan 1 siung bawang putih [ goreng sebentar saja ].
7. Siapkan 1 sdm petis udang.
8. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
9. Sediakan Sckpnya gula merah.
10. Siapkan Sckpnya garam dan penyedap Klo mau.
11. Siapkan Pelengkap :.
12. Siapkan Bawang goreng.
13. Siapkan Kerupuk.
14. Siapkan Lontong.

Salah satu tahu Tek paling laris di Surabaya adalah Tahu Tek pak Jayen ini. Lokasinya ada di daerah Surabaya Timur, tidak jauh dari Galaxy Mall dan Manyar Kertoarjo yang. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu.

Cara memasak Tahu tek suroboyo :

1. Bumbu :ulek jadi satu semua bahan Bumbu....panaskan sedikit minyak lalu masukkan bumbu yang sudah diulek tadi tambah air secukupnya...masak sampai tanak...berminyak.
2. Note: pada dsrnya Klo ditukang tahu tek nggak perlu dimasak sich ya...its sesuai selera saja.
3. Penyelesaian : tata potongan lontong,tata potongan tahu,tata tauge,siram bumbu yg sudah disiapkan tadi,tabur bawang goreng...dan kerupuk....selamat menikmati.

Tahu tek.sama tahu telur.sama atau beda hayo.menurutku kok beda ya.hihi. Soalnya aku pernah beli di resto soto Sulung yang terkenal.yang buka cabang di deket rumahku. Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro! Kalau kamu tinggal di luar Surabaya, tenang kok kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan rekomendasi. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah.