Cara Mudah memasak Gulai Pakis yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratGulai Pakis.
Anda dapat memasak Gulai Pakis dengan 14 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Gulai Pakis :
- Sediakan 1 ikat daun pakis muda.
- Siapkan secukupnya Santan.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang serai memarkan.
- Sediakan 1 ruas lengkuas memarkan.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 6 buah cabe keriting.
- Sediakan 3 biji kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
Cara memasak Gulai Pakis :
- Pilih daun pakis yg muda, cuci bersih, rendam dalam air garam agar tidak ada ulat. Tiriskan.
- Haluskan seluruh bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga langu, masukkan lengkuas, serai dan daun salam. Tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan santan kental (saya pakai kara). Masukkan pakis, masak hingga sedikit layu. Tambahkan gula dan garam. Masak hingga layu. Hidangkan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Samba Lado Tanak yang menggugah selera
- Resep: Soto Betawi Susu Gurih yang menggugah selera
- Resep: Sepiring ketoprak modifikasi yang bikin ketagihan
- Cara Mudah mengolah Peyek Kacang Renyah yang bikin ketagihan
- Resep: Tauto (Soto Pekalongan) yang bikin ketagihan
- Cara Mudah memasak Sayur lodeh labu siam yang menggugah selera
- Cara mengolah Gulai Kikil yang menggoyang lidah
- Resep: Burgo yang bikin ketagihan