Resep: Tempe mendoan

Kategori : Masakan khas Magelang

Tempe mendoan. Tempe Mendoan adalah Suatu makanan dari tempe yang digoreng setengan mateng "Mendo", dan tempe mendoan ini mempunyai bentuk atau cetakan khas. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas.

Tempe mendoan Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Resep kali ini adalah tempe mendoan. Anda dapat membuat Tempe mendoan dengan 11 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tempe mendoan :

  1. Siapkan Bahan.
  2. Sediakan 1 papan tempe (400 gram) iris tipis.
  3. Sediakan 250 gram tepung terigu.
  4. Sediakan 400 ml air.
  5. Siapkan 1 batang daun bawang ambil bagian hijau nya,iris halus.
  6. Sediakan 1 sdm tepung beras.
  7. Sediakan Bahan yg dihaluskan.
  8. Siapkan 3 siung bawang putih.
  9. Siapkan 1 sdt garam.
  10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  11. Sediakan 1 cm kunyit.

Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe? Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang.

Cara memasak Tempe mendoan :

  1. Ambil bawang putih,garam,ketumbar sm kunyit diblender smpai halus lalu tiriskan.
  2. Aduk rata tepung terigu,air dan bumbu yg sudah dihaluskan tadi tambahkan daun bawang,aduk rata.
  3. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung lakukan smpai tempe habis.
  4. Goreng tempe setengah kering,angkat dan tiriskan.
  5. Tempe mendoan siap di sajikan.

Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan. Usaha bisnis tempe mendoan ternyata menguntungkan. Resep Tempe Mendoan Renyah dengan Citarasa Asli Khas Purwokerto.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :