Resep mengolah Pentol Tekwan ala Phesi Esterju (@Phesi_ej)

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pentol Tekwan ala Phesi Esterju (@Phesi_ej).

Pentol Tekwan ala Phesi Esterju (@Phesi_ej) Anda dapat memasak Pentol Tekwan ala Phesi Esterju (@Phesi_ej) dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pentol Tekwan ala Phesi Esterju (@Phesi_ej) :

  1. Sediakan 250 gr daging Ikan kakap (aslinya tenggiri).
  2. Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan.
  3. Siapkan 1 butir putih telur.
  4. Siapkan 2 sdt garam halus.
  5. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
  6. Siapkan 100 ml air putih.
  7. Sediakan 200 gr tapioka (aslinya 150gr).

Langkah-langkah memasak Pentol Tekwan ala Phesi Esterju (@Phesi_ej) :

  1. Daging kakap di bekukan, kemudian blender hingga halus..
  2. Masukkan garam, putih telur, bawang putih, air, minyak goreng blender lagi sampai menyatu..
  3. Masukkan tepung tapioka sedikit-sedikit (saya pakai food processor). Kalau pakai blender Dan ga muat saat akan memasukkan tepung, bisa dilakukan di wadah Dan diaduk sampai menyatu..
  4. Didihkan air di panci, masukkan sedikit minyak goreng. Cubit adonan tekwan Dan masukkan ke air mendidih, adonan dicubit bukan dipulung agar hasil pentolnya keriting cantik. Lakukan sampai habis, jika sudah mengapung, dapat diangkat Dan tiriskan..
  5. Selamat mencoba...

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :