Resep memasak Cireng Mercon isi Ayam Pedas sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Cireng Mercon isi Ayam Pedas.

Anda dapat memasak Cireng Mercon isi Ayam Pedas dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Cireng Mercon isi Ayam Pedas :

1. Siapkan 500 gram Tepung Kanji.
2. Sediakan 1 genggam Tepung Terigu.
3. Siapkan 1 sdm Garam.
4. Sediakan Secukupnya Air Panas Mendidih.
5. Siapkan Isian.
6. Sediakan 1/2 kg Ayam Bagian Dada (Ambil Dagingnya Aja).
7. Siapkan 3 batang Daun Bawang iris.
8. Sediakan 5 siung Bawang Putih.
9. Sediakan 1 ruas Cikur/Kencur.
10. Sediakan Sesuai selera Cabai Rawit Merah (Lebih Banyak, Lebih Pedas).
11. Siapkan 4 sdm Saos Sambal.
12. Sediakan Secukupnya Garam.
13. Siapkan Secukupnya Gula.
14. Sediakan Secukupnya Penyedap Rasa Ayam.

Cara memasak Cireng Mercon isi Ayam Pedas :

1. Buat isian dulu.. Rebus ayam tanpa tulang lalu suwir. Haluskan bawang putih, kencur, cabai rawit merah, lalu tumis. Masukkan ayam dan irisan daun bawang, aduk. Kasih garam, gula, penyedap rasa dan saos sambal. Sudah matang angkat dan biarkan dingin..
2. Buat kulit cirengnya.. Siapkan wadah masukkan tepung kanji, terigu, dan garam. Siram air panas mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai centong nasi. Kalau sudah hangat bisa aduk pakai tangan. Uleni sampai kalis..
3. Giling2 adonan kulit, cetak bulat, masukkan isian lalu pilin (seperti memilin pastel). Atau bisa pakai cetakan pastel bahan plastik (lebih praktis 😊).
4. Goreng cireng sampai kulitnga kering, angkat, sajikan dengan saos sambal.. Mantapppssss....!!!! 😋😋.
5. Tips : Agar cirengnya tidak Bledosss saat digoreng, dan kulitnya benar2 matang.. goreng cireng saat minyak masih dingin.. semoga bermanfaat.. 😘😘.
6. Selamat Mencoba.. 😊😊.