Resep: Tahu aci / tahu pletok khas tegal sedap

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu aci / tahu pletok khas tegal. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu, mau di. Resep Tahu Aci (Tahu Pletok) Khas Tegal Slawi Sederhana Spesial Renyah Asli Enak.

Tahu Pletok adalah Tahu Aci yang dibelah-belah kembali (tetapi potongan tahunya tidak sampai lepas), ditambahkan sedikit adonan aci, dan digoreng kembali. […] tahu pletok kan? itu tuh salah satu kuliner khas Tegal yang sangat terkenal setelah tahu aci. Resep Tahu Aci - Setelah kami berbagi resep minuman yaitu Resep Wedang Ronde khas jogja, sekarang kami akan beralih ke menu makanan khas Tegal yang dikenal dengan tahu aci atau tahu pletok. Tahu aci ini adalah salah satu menu makanan favorit kami dan keluarga. Anda dapat mengolah Tahu aci / tahu pletok khas tegal dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu aci / tahu pletok khas tegal :

1. Sediakan 5 buah tahu kuning kotak, belah jd 3.
2. Sediakan Bahan aci:.
3. Siapkan 10 sdm tepung sagu.
4. Sediakan 5 sdm tepung terigu.
5. Sediakan secukupnya Daun kucai.
6. Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan.
7. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
8. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
9. Sediakan 1/2 sdt garam.
10. Sediakan 1/2 sdt gula.
11. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
12. Sediakan secukupnya Air panas.

Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan. Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai. Tahu Pletok adalah Tahu Aci yang dibelah-belah kembali (tetapi potongan tahunya tidak sampai lepas), ditambahkan sedikit adonan aci, dan digoreng kembali. Berbeda dengan tahu Aci dan Tahu Pletok.

Cara memasak Tahu aci / tahu pletok khas tegal :

1. Campurkan semua bahan kering aci dalam wadah, tambahkan air panas sedikit2 sampai adonan bs dipulung, jg terlalu bnyk nanti lembek dan lengket..
2. Ambil tahu yg sudah ditipiskan, tempel adonan aci diatasnya.
3. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai tahu kecoklatan.
4. Selamat mencoba.

Tahu Upil ini adalah Tahu Aci namun komposisi tahunya lebih sedikit dari pada acinya. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Bagi Anda yang senang dengan aneka gorengan, tiada salahnya untuk membuat tahu aci ini di rumah. Tahu aci, makanan ringan khas Tegal dan Slawi pastilah sudah banyak yang kenal. Penjaja camilan ini pun mudah dijumpai misalnya di pinggir-pinggir jalan Yap, ada tahu pletok dan tahu upil.