Resep mengolah Kocor (madura red) gula merah

Kategori : Masakan khas Madura

Kocor (madura red) gula merah. Karena keterbatasan jarak dan posisi, sementara kami hanya menawarkan untuk pengusaha di daerah madura saja. Orang Madura itu kasar, mereka bahkan banyak yang jadi penjahat. Coba lihat di Surabaya, sebagian besar preman di sana orang Madura.

Kocor (madura red) gula merah Copyright: © All Rights Reserved. dari ketela pohon (krupu' tette), dodol ketan (jubada), ketan yang dibakar dalam bambu (lemmeng), tepung beras dengan gula merah (kocor), soto Madura, sate Madura. Lihat juga resep Martabak madura sambel petis #dirumahAja enak lainnya. Kue apem khas madura ini terbuat dari gula merah,jahe, dan juga kayu manis yang dibuat apem. Anda dapat mengolah Kocor (madura red) gula merah dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kocor (madura red) gula merah :

  1. Siapkan Bahan A.
  2. Siapkan 250 gr tepung beras.
  3. Sediakan 60 gr tepung terigu.
  4. Sediakan 1 sendok teh garam.
  5. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
  6. Sediakan Bahan B.
  7. Siapkan 300 gr gula merah (lebih enak gula aren sih).
  8. Siapkan 3 lembar daun pandan.
  9. Siapkan 250 ml air putih.

Makanan kue apem madura ini dipercaya dapat membuat badan menjadi lebih segar setelah beraktifitas seharian. Hal ini dikarenakan ada kandungan jahe dan kayu manis yang bisa. Kue Apem Madura bisa dikatakan sebagai salah satu jajanan tradisional di Madura yang mulai sulit ditemukan. Kue tradisional khas Madura yang berbahan dasar jahe dan kayu manis ini disajikan dengan siraman saus yang terbuat dari gula merah.

Cara memasak Kocor (madura red) gula merah :

  1. Bahan A:Campurkan air putih, gula merah dan daun pandan kemudian didihkan hingga gula merah meleleh. Angkag dan diamkan hingga hangat.
  2. Bahan B: Campurkan tepung terigu, tepung beras dan garam. Kemudian masukkan bahan A perlahan2 sambil diaduk hingga tidak menggerindil. Kemudian aduk dg mixer dr kecepatan rendah ketinggi sekitar 10 menit. Kemudian diamkan adonan 2-3 jam. Tutup dg kain serbet bersih..
  3. Panaskan dg api kecil wajan dan minyak goreng sebanyak 1 centong sayur. Perbandingan adonan dg minyak goreng 1:1. Masukkan dan goreng adonan 1 ceontong sayur. Tunggu sampe keluar serat kemudian siram2kan minyak dipinggir ke tengah agar bagian tengah menggunung dan matang. Cek kematangan dg tusuk sate. Jika sdh matang tiriskan..
  4. Sajikan hangat lebih asyik 😁.

Karbohidrat adalah persenyawaan karbon dan hidrogen, seperti pada gula, tepung kanji dan selulose. Protein sendiri merupakan persenyawaan yang mengandung unsur nitrogen, seperti yang ditemukan pada abumin, fibrin, dan caesin yang membentuk jaringan-jaringan pada burung. Haluskan kacang tanah, gula merah, bawang putih, dan kemiri dengan cara diuleg. Demikian cara membuat bumbu sate Madura. Sajikan bersama sate ayam yang sudah dibakar matang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :