Cara mengolah Nasi Liwet Ayam Magicom ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Nasi Liwet Ayam Magicom.

Anda dapat memasak Nasi Liwet Ayam Magicom dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Liwet Ayam Magicom :

1. Sediakan Beras (sesuai selera, saya pakenya ¾ liter).
2. Sediakan Ayam (sesuai selera, saya pake sayap dan leher).
3. Sediakan 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 4 cm lengkuas.
6. Sediakan 5 cabe merah (sesuai selera, tidak pake juga boleh).
7. Siapkan 3 cm jahe.
8. Siapkan 2 lbr daun salam.
9. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
10. Sediakan 1 btg sereh.

Cara memasak Nasi Liwet Ayam Magicom :

1. Cuci ayam kemudian berikan jeruk nipis, rendam kurang lbh 10 menit. Buang airnya, goreng ayam setengah matang lalu angkat. Suwir ayam atau sesuai selera tidak di suwir..
2. Siapkan bumbu iris bawang merah, bawang putih dan cabe. Geprek lengkuas, jahe dan sereh.
3. Tumis bawang merah bawang putih hingga layu, masukkan lengkuas, jahe, sereh, cabe, daun salam dan daun jeruk, aduk rata sambil ditambahkan garam dan penyedap rasa..
4. Siapkan beras yang telah dicuci, kemudian masukkan bumbu yang telah ditumis dan masukkan ayam yg telah disuwir (saya tanpa kepala ayam) cek rasa. Mulai masak di magicom hingga matang dan siap dihidangkan..