Cara Mudah membuat Bikang mawar lezat

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Bikang mawar. Kue bikang yang dijual di pasaran biasanya memiliki bentuk seperti bunga mawar yang merekah dan mekar. Berikut ini kami sajikan resep dan cara membuat kue bikang mawar khusus untuk anda. Sayangnya kue ini tidak bisa tahan lama ya, sekitar dua sampai tiga hari saja bisa baik.

Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Kue Bikang Mawar Yang Lezat. Kue bikang ini bentuknya mirip bunga mawar yang sedang merekah. Buat buat Coro bikang mawar berserat, tetap empuk walau sudah dingin. Anda dapat membuat Bikang mawar dengan 10 bahan and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bikang mawar :

1. Sediakan 500 gr tepung beras.
2. Sediakan 100 gr tepung terigu.
3. Sediakan 50 gr tepung tapioka.
4. Siapkan 400 gr gula pasir.
5. Sediakan 1200 ml santan sedang.
6. Sediakan 3 lembar daun pandan (sy skip ga punya).
7. Siapkan 3/4 sdt garam.
8. Sediakan 1 butir telur.
9. Sediakan Pewarna makanan.
10. Sediakan 1 gelas air yg dicampur dengan garam (untuk olesan loyang).

Dadar gulung irit tanpa telor + tutorial cara bikin dadar gulung mawar & polkadot.

Langkah-langkah memasak Bikang mawar :

1. Campur semua tepung jadi satu dan gula.
2. Rebus santan bersama daun pandan dan garam sampai mendidih, angkat..
3. Ambil santan sekitar 700 ml, tuang panas" kedalam tepung dan aduk cepat dengan spatula kayu sampai licin. Tuang lagi santan (jangan semua) /lalu aduk dengan wisk sampai rata..
4. Setelah hangat, masukkan telur, aduk terus sampai rata..
5. Masukkan sisa santan sedikit demi sedikit sambil disesaikan kekentalannya. Adonan ahir tidak encer dan tidak terlalu kental (jika dituang tidak berbunyi). Stop pemberian santan jika dirasa cukup..
6. Mikser 15 menit dengan kecptan sedang..
7. Sambil menunggu, panaskan cetakan dengan api sedang sampai benar" panas..
8. Bagi adonan, lalu beri pewarna..
9. Perciki cetakan dengan air garam, lalu tuang adonan pertama 1/3 cetakan, setelah setengah matang, tuang warna ke dua, lalu setelah setengah matang, tuang warna ketiga, tunggu sampai permukaan berlubang dan mengering, matang..
10. Angkat cetakan, letakkan diatas lap basah, tunggu hangat, lalu angkat bikang dengan sendok..
11. Letakkan bikang diatas permukaan kecil, letakkan tutup botol ditengah sambil sedikit ditekan, lalu gunting bikang jadi 6 bagian, rekahkan dengan bantuan tangan..