Resep: gulai patin salai ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

gulai patin salai. Daging salai ini saya dapat dari sahabat saya iaitu owner, Daging Salai Cik Yah. Saya selalu terfikir macam mana nak hasilkan kuah masak lemak yang sangat sedap. Itik Salai Mashtar kini berada di Kajang, Cheras dan Shah Alam!

Gulai ikan patin bisanya dijadikan sebagai lauk pauk bersama dengan nasi putih. Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep. Resep sederhana membuat gulai bumbu kuning tanpa santan ini sangat mudah, selain itu gulai ikan patin ini juga sangat cocok dihidangkan pada anak, karena anak sangat membutuhkan kandungan. Anda dapat membuat gulai patin salai dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari gulai patin salai :

1. Siapkan 250 gr ikan salai patin.
2. Sediakan 5 bh kacang panjang potong potong.
3. Sediakan secukupnya santan kental dan encer.
4. Sediakan bumbu halus :.
5. Sediakan 10 bh cabe merah besar.
6. Sediakan 10 bh cabe rawit keriting.
7. Siapkan 5 bh bawang merah ukuran besar.
8. Sediakan 4 siung bawang putih.
9. Sediakan 1 1/2 ruas jari jahe.
10. Sediakan 1/2 ruas jari kunyit.
11. Sediakan 2 batang serai.
12. Siapkan 3 lembar daun salam.
13. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
14. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
15. Sediakan sedikit minyak untuk menumis bumbu.

Ada berbagai variasi bumbu gulai mulai dari yang paling ringan sampai yang paling berat alias komplit atau lebih tepat disebut Kari. Cara Membuat Masakan Gulai Ikan Patin Lezat. Seperti biasa, sebelum mengolah ikan patin menjadi masakan sedap kita harus. Apabila campuran bahan mula mendidih, masukkan Ikan Patin dan perlahankan api.

Cara memasak gulai patin salai :

1. Tumis bumbu halus masukkan daun salam,jeruk,serai,lengkuas tumis hingga layu dan harum.
2. masukkan santan encer aduk hingga mendidih.
3. masukkan ikan,tunggu sampai 1/2 matang dan kemudian masukkan kacang.
4. langkah terakhir masukkan santan kental aduk rata..tunggu sampai mendidih kembali.
5. setelah mendidih matikan kompor dan gulai patin salai pun siap dinikmati.
6. Catatan: klo untuk ini wkt saya masak ini saya pake santan perasan pertama dari 1 bh kelapa sedang untuk santan kentalnya... atau bisa jg pake santan instan. klo ukuran bsr saya pke sekitar 100 ml - 120 ml santan instan....

Odkryj Gulai Ikan Patin Sungai Pahang stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock. Salai adalah kaedah orang lama menyimpan bahan mentah untuk jangka masa yang lama. Gulai Ikan Salai atau yang kita kenal dengan nama lain Ikan Asap adalah Ikan yang terlebih dahulu dibersihkan lalu diasap dalam beberapa jam sampai betul-betul kering dan berubah warna menjadi. Selain itu, lembutnya daging ikan patin atau dalam bahasa latinnya disebut dengan Pangasius Maka tidak salah jika Gulai Asam Pedas Ikan Patin telah memiliki banyak sekali penggemar. Resep Gulai Patin Infoikan.com Pernah mebuat resep gulai ikan patin padang? atau ingin tau resep gulai asam pedas ikan patin?