Cara Mudah membuat Tahu tek suroboyo

Kategori : Masakan khas Surabaya

Tahu tek suroboyo. Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge.

Mendengar namanya mungkin cukup aneh sekali bagi sebagian dari kita. Tahu tek sendiri merupakan salah satu makanan khas kota Surabaya. Salah satu tahu Tek paling laris di Surabaya adalah Tahu Tek pak Jayen ini. Anda dapat mengolah Tahu tek suroboyo dengan 18 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu tek suroboyo :

1. Sediakan 1 buah tahu.
2. Sediakan 1 butir telur.
3. Siapkan 1 buah kentang.
4. Siapkan 1 buah wortel.
5. Sediakan 4 buah buncis.
6. Siapkan 1 genggam tauge.
7. Siapkan Sambal kacang.
8. Sediakan 3 sdm kacang tanah goreng.
9. Sediakan 1 siung bawang putih yg kecil.
10. Sediakan 3 biji cabai rawit.
11. Sediakan 1/2 sdm petis.
12. Siapkan Secukupnya garam.
13. Siapkan 1 ruas ibu jari gula merah.
14. Siapkan Secukupnya kecap.
15. Siapkan Secukupnya air.
16. Siapkan Tambahan.
17. Siapkan Secukupnya daun bawang.
18. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng.

Lokasinya ada di daerah Surabaya Timur, tidak jauh dari Galaxy Mall dan Manyar Kertoarjo yang. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu. Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro!

Cara memasak Tahu tek suroboyo :

1. Siapkan bahan.potong tahu jadi 4 goreng.kupas kentang dan wortel.potong kentang menjadi 16 bagian atau sesuai selera.potong wortel memanjang.iris buncis menjadi 4 bagian.
2. Cuci bersih kentang wortel dan buncis.rebus hingga empuk.angkat dan tiriskan.
3. Panaskan air hingga mendidih.rebus tauge sebentar aja.biar agak kriuk.
4. Buat sambalnya.hulek kacang garam dan cabai.jangan lupa gula merahnya sekalian hingga halus.lupa bawangnya sekalian ya.tambahkan petis huleg hingga rata.tuang air secukupnya..
5. Sambalnya udah jadi.sekarang kocok telur tambahkan garam sedikit.bisa langsung digoreng kalo aq tahu aq potong potong trz aq campur ditelurnya sekalian.baru aq goreng acak acak.
6. Tinggal tata dipiring urutannya.tahu telur sayuran sambal kacang kecap daun bawang dan bawang merah goreng.

Kalau kamu tinggal di luar Surabaya, tenang kok kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan rekomendasi. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah. Tahu tek merupaka makanan khas surabaya. Tahu tek terdiri dari tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil kecil, telor dadar , kentang , toge dan. Tahu tek.sama tahu telur.sama atau beda hayo.menurutku kok beda ya.hihi.