Resep mengolah Soto Tangkar Creamer istimewa

Kategori : Masakan khas Karawang

Soto Tangkar Creamer.

Soto Tangkar Creamer Anda dapat membuat Soto Tangkar Creamer dengan 23 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Tangkar Creamer :

  1. Siapkan Bumbu Halus.
  2. Siapkan 0.5 cm kunyit.
  3. Sediakan 10 siung bawang merah.
  4. Sediakan 5 siung bawang putih.
  5. Sediakan 2 cm jahe.
  6. Sediakan 2 cm lengkuas.
  7. Sediakan 1 sd ukuran 2 ml.
  8. Siapkan 2 sdt ketumbar.
  9. Siapkan Kaldu sapi.
  10. Siapkan 1 kg tangkar sapi.
  11. Siapkan secukupnya Air.
  12. Siapkan Kaldu sapi bubuk sedikit saja.
  13. Siapkan secukupnya Garam.
  14. Sediakan Bumbu lainnya.
  15. Sediakan 4 buah sereh geprek.
  16. Sediakan 4 lembar daun salam.
  17. Siapkan 5 lembar daun jeruk tanpa.tulang.
  18. Sediakan 1 buah kemiri.
  19. Siapkan Isian Soto.
  20. Sediakan Tomat.
  21. Siapkan Bahan Krimer pengganti santan.
  22. Siapkan 15 sdm sdt krimer.
  23. Siapkan 450 ml air.

Cara memasak Soto Tangkar Creamer :

  1. Ulek halus semua bumbu halus..
  2. Presto tangkar sapi 1x, kemudian presto lagi..
  3. Ambil air dari hasil presto yang kedua, pisahkan dengan tangkar. Sementara iris kecil kecil tangkar, godok air kaldu sapi yang tadi dipisahkan..
  4. Tunggu hingga air mendidih dan masukkan tangkar..
  5. Sementara, tumis bumbu halus. Masukan salam sereh dan daun jeruk. Tumis hingga wangi..
  6. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan tangkar aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu sapi bubuk..
  7. Aduk hingga rata. Cek rasa. Tambahkan kaldu sapi dan garam sesuai rasa..
  8. Masukkan krimer dan air, aduk rata sebagai pengganti santan. Masukkan ke rebusan ayam..
  9. Aduk rata. Cek rasa. Bisa dihidangkan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :