Resep: Lempeng Nasi sedap

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Lempeng Nasi.

Anda dapat mengolah Lempeng Nasi dengan 7 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lempeng Nasi :

1. Siapkan 1 piring nasi.
2. Siapkan 3 butir telur ayam.
3. Siapkan 1-2 siung bawang merah.
4. Siapkan 1 batang sosis bisa pake ayam ato udang yg sdh dicincang kasar.
5. Sediakan 1 tangkai daun seledri (optional).
6. Sediakan secukupnya Garam dan penyedap.
7. Sediakan secukupnya Minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Lempeng Nasi :

1. Kocok telur yang telah di campur dengan irisan bawang, kebetulan anak saya ga suka bawang jd bawangnya saya rajang kecil2..
2. Tambahkan sosis/ayam/udang, irisan daun seledri, garam dan penyedap, kocok terus dengan sendok makan sampai tercampur rata..
3. Masukan nasi dan aduk kembali sampai rata..
4. Panaskan minyak goreng, kalo mau lempeng nasinya lebih keriuk agak banyak minyaknya ya...
5. Bagi 3 bagian adonan tadi dan goreng satu persatu. Goreng dengan api sedang. Kalo sudah agak matang balik gorengan dengan hati2 supaya tidak hancur, kemudian besarkan sedikit api untuk membuat lempeng nasi lebih kriuk..
6. Setelah matang, angkat dan hidangkan saat masih panas/hangat..