Cara Mudah memasak Kue Bandung Mini enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Kue Bandung Mini.

Anda dapat mengolah Kue Bandung Mini dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Bandung Mini :

1. Siapkan Adonan Utama.
2. Sediakan 250 gr tepung terigu.
3. Sediakan 2 sdm gula pasir.
4. Sediakan 7 sdm margarine (cairkan).
5. Sediakan 200 ml air.
6. Sediakan 1 butir telur.
7. Sediakan Biang Ragi.
8. Sediakan 1 sdm ragi.
9. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
10. Sediakan 80 ml air hangat.
11. Siapkan Topping (suka²).
12. Sediakan Meises.
13. Sediakan Keju parut.
14. Siapkan Oreo crumb.
15. Sediakan Selai Choco Hazelnut.

Cara memasak Kue Bandung Mini :

1. Siapkan semua bahan.
2. Untuk biang ragi: campur semua bahan, aduk rata dan biarkan mengembang ➡️ sisihkan..
3. Siapkan wadah besar, masukkan semua bahan adonan utama kecuali margarine, aduk rata hingga tidak ada gumpalan ➡️ masukkan ragi ➡️ aduk rata ➡️ masukkan margarine ➡️ aduk rata lagi, sisihkan (tunggu mengembang ± 30-60 menit).
4. Panaskan cetakan, olesi margarine sedikit kemudian tuang adonan (± ¾ cetakan) tekan adonan sedikit (biar ada pinggiran crispynya), tutup cetakan, tunggu ½ matang ➡️ beri taburan sedikit gula pasir ➡️ tutup lagi, tunggu hingga matang ➡️ lakukan hingga adonan habis..
5. Angkat kue bandung, olesi margarine dan beri topping suka². Kue Bandung Mini siap disajikan. Selamat mencoba (maaf yg Oreo sama Choco Hazelnut gak kefoto 🤭).