Resep: Sate Komo Sapi (nyate di teflon)

Kategori : Masakan khas Pasuruan

Sate Komo Sapi (nyate di teflon). Sate daging sapi khas Madura siap disajikan dan dihidangkan untuk keluarga tercinta. Sajian ini akan terasa lebih sedap dan mantap jika diberikan bumbu kacang tanah yang sedap dibagian atasnya dengan bertemankan acar timun yang sedap dan mantap. Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya dirumah.

Biasanya sate terbuat dari ayam atau kambing. Lalu kalau dengan sapi, bagaimana rasanya? Bisa anda bayangkan seperti makan steak sapi, tapi ditambah bumbu rempah khas sate. Anda dapat membuat Sate Komo Sapi (nyate di teflon) dengan 11 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Komo Sapi (nyate di teflon) :

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi (campur hati, paru gpp).
2. Sediakan 1 butir gula merah kecil.
3. Siapkan 1 ruas Sereh geprek.
4. Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
5. Siapkan Secukupnya santan kental.
6. Siapkan Gula dan garam.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Siapkan 8 siung bawang merah.
9. Sediakan 5 siung bawang putih.
10. Sediakan 5 buah cabe merah.
11. Siapkan Cabe kecil (selera).

Orang Surabaya mana sih yang gak kenal sate kambing yang super enak ini? Tempat ini memang khusus menjual olahan daging kambing berupa sate dan gule. Depot ini bisa dibilang sudah menjadi favorit orang di Surabaya. Pamor sate mungkin sudah nggak perlu dipertanyakan lagi di kalangan penikmat kuliner.

Langkah-langkah memasak Sate Komo Sapi (nyate di teflon) :

1. Potong dadu daging lalu cuci bersih.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan bumbu lain kecuali santan.
3. Tambahkan air (saya kurleb 1,5L supaya empuk)..
4. Setelah menyusut dan kental tambahkan santan. Koreksi rasa.
5. Tusuk menggunakan tusuk sate kemudian bakar. (Saya pake teflon). Selamat menikmati.

Makanan yang biasanya diolah dari daging sapi atau ayam dan ditusuk ke batang kayu dan dimasak dengan cara dibakar ini ternyata banyak variannya di Indonesia. Mau Nyate Bareng Suami Saat Lebaran? Anda bisa mencoba racikan Mbah Sutris ini. Indonesia juga mengenal beragam olahan sate berbahan daging sapi. Biasanya sate-sate ini menggunakan bumbu berbeda tergantung asalnya.