Resep membuat Pempek Udang sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Udang.

Pempek Udang Anda dapat mengolah Pempek Udang dengan 10 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pempek Udang :

  1. Sediakan 250 gr udang kupas.
  2. Sediakan 2 siung bawang putih.
  3. Siapkan 1 butir telur.
  4. Sediakan 10 sdm munjung tepung sagu.
  5. Sediakan 1 sdt garam.
  6. Siapkan 1 sdt gula.
  7. Siapkan 1 sdt totole/kaldu jamur.
  8. Sediakan 50 ml es batu.
  9. Sediakan Isian:.
  10. Sediakan 2 butir telur, kocok lepas.

Langkah-langkah memasak Pempek Udang :

  1. Masukkan udang, telur, garam, gula, totole, bawang putih & es batu ke dalam food processor. Lalu blender hingga halus..
  2. Pindahkan ke wadah lain. Masukkan tepung sagu. Aduk rata. Uleni hingga kalis..
  3. Setelah kalis, cetak adonan bentuk cekungan isi dengan 2 sdm telur. Lalu rekatkan..
  4. Bisa variasi, bentuk bola-bola untuk jadi pempek adaan..
  5. Rebus air hingga mendidih. Masukkan pempek, masak hingga pempek mengapung. Angkat..
  6. Panaskan minyak, goreng pempek hingga matang & berwarna kuning keemasan. Angkat & sajikan dengan kuah cuko..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :