Resep memasak Soto Tegal

Kategori : Masakan khas Tegal

Soto Tegal. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Warung Soto Tauco khas Tegal menyediakan pilihan menu soto tauco ayam, daging, dan babad. Rasa khas soto ini adalah dari sambal tauconya yang asin manis tapi sedap banget.

Rasakan Nikmatnya Kuliner Souto (Soto dengan Tauco) Tegal. Resep Soto Tauco Khas Tegal - Selain soto babat, Tegal juga mempunyai hidangan soto spesial, yaitu soto tauco. Soto ini berbahan dasar daging ayam dan tauco. Anda dapat mengolah Soto Tegal dengan 24 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Tegal :

1. Sediakan 250 gr daging ayam.
2. Sediakan 3 sdm Taucho.
3. Siapkan 100 gr tauge siram air panas dan tiriskan.
4. Sediakan Daun bawang iris tipis.
5. Sediakan Bumbu tauco.
6. Siapkan Haluskan:.
7. Sediakan 3 siung bawang merah.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Sediakan Kemiri.
10. Sediakan 5 cabe merah (opsional).
11. Sediakan Bumbu kaldu:.
12. Siapkan 3 siung bawang merah(ulek).
13. Siapkan 3 siung bawang putih(ulek).
14. Siapkan Garam.
15. Siapkan Gula jawa.
16. Siapkan Merica.
17. Siapkan Daun salam.
18. Siapkan Lengkuas.
19. Siapkan Sereh.
20. Siapkan Jahe.
21. Sediakan Pelengkap:.
22. Sediakan Bawang goreng.
23. Sediakan Kerupuk.
24. Siapkan Kecap manis.

Soto merupakan makanan khas indonesia yang sudah dikenal diberbagai daerah di Indonesia terutama di pulau jawa. soto ini biasa disajikan dengan ketupat atau nasi. Jalan Raya Talang merupakan sentra kuliner di Kota Tegal, Jawa Tengah. Soto tauco adalah satu makanan khas Tegal. Sesuai dengan namanya, makanan ini menggunakan tauco sebagai salah satu bahan utamanya.

Langkah-langkah memasak Soto Tegal :

1. Rebus ayam, buang air rebusan yang pertama. Rebusan kedua jadikan kaldu. Masukkan garam, daun salam, lengkuas, sereh, jahe, dan sedikit gula..
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis dan mmasukkan kedalam kaldu.
3. Sekarang kita buat untuk bumbu tauchonya. Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah. Ulek juga tauchonya secara terpisah, lalu tumis bumbu ulek kemudian masukkan taucho, jangan lupa kasih air 1/4 gelas aja. Bumbui garam dan siappp.
4. Goreng ayam yang tadi direbus, dinginkan lalu suwir.
5. Tata dalam mangkok berisi nasi, tauge, daun bawang, ayam suwir, bumbu taucho. Siram dengan kuah kaldu, beri taburan bawang goreng dan kecap..

Karena menggunakan tauco, kuah sotonya jadi berwarna. Soto dengan suwiran ayam yang lembut dan sambal tauco yang khas dan menyegarkan ini adalah salah satu Soto Andalan Indonesia asal Tegal! Sate Tegal, Beji, Depok; Sate Tegal için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. MAKANAN KHAS TEGAL - Tegal mempunyai banyak sekali makanan khasnya, nah kali ini kita akan sama - sama membahas makanan khas Tegal yang bisa kamu cicipi dan nikmati saat kamu berada. Widodo Di Tegal Jawa Tengah dan sekitarnya antara lain: Tegal.