Resep: 07.Rujak Kangkung Khas Cibingbin Kuningan istimewa

Kategori : Masakan khas Kuningan

07.Rujak Kangkung Khas Cibingbin Kuningan.

Anda dapat membuat 07.Rujak Kangkung Khas Cibingbin Kuningan dengan 7 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari 07.Rujak Kangkung Khas Cibingbin Kuningan :

1. Sediakan 2 Ikat kangkung darat.
2. Siapkan 3 bh bawang merah.
3. Sediakan 3 bh cabe merah.
4. Sediakan 10 bh cabe rawit hijau/merah.
5. Sediakan 1 keping gula merah.
6. Sediakan 1 potong terasi di bakar.
7. Siapkan 1 sdm asam jawa dilarutkan dalam 50 ml air hangat.

Langkah-langkah memasak 07.Rujak Kangkung Khas Cibingbin Kuningan :

1. Bawang merah, cabe merah dan cabe rawit direbus / dikukus sampai empuk. Tangkai cabai jangan di lepas.
2. Haluskan bawang dll yang sudah direbus tadi, tambahkan gula merah, terasi bakar, garam, penyedap (optional), dan terakhir masukan air asam. Aduk sampai rata, jangan diuleg terlalu halus. Test rasa..
3. Kangkung direbus sebentar sampai dirasa cukup, jangan terlalu lama nanti terlalu lembek (30 detik saja dimasukan pas air mendidih). Angkat, tiriskan.
4. Siram bumbu halus diatas kangkung tadi, selamat menikmati...😊.