Cara mengolah Onde onde kacang merah istimewa

Kategori : Masakan khas Mojokerto

Onde onde kacang merah. Cara Membuat Onde Onde Isi Kacang Merah. Halooo Assalamualaikum sobat Youtuber semua, salam jumpa kembali bersama kita Sekilas Info Channel di dapur sekilas. Selamat datang kembali di channel Pufflova.

Cara membuatnya mudah dan praktis, di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat onde-onde kacang merah. Memang membuat Resep Onde onde Kacang Hijau memang tidak terlalu sulit, makanya banyak sekali yang menjajakan kue berbentuk bulat dan dibaluk wijen ini. Yang jadi pertanyaan besar atau hal yang harus kita perhatikan adalah, apakah kue onde onde yang kta beli tidak menggunakan bahan. Anda dapat mengolah Onde onde kacang merah dengan 11 bahan and 15 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Onde onde kacang merah :

1. Siapkan 500 gr tepung ketan.
2. Sediakan 3 sdm munjung tepung beras.
3. Sediakan 360-400 ml air hangat.
4. Siapkan 100 gr gula pasir.
5. Sediakan secukupnya Wijen.
6. Siapkan Bahan isian.
7. Siapkan 200 gr kacang merah.
8. Sediakan 65 ml santan kental.
9. Siapkan 5 sdm gula pasir.
10. Siapkan Garam.
11. Sediakan 135 ml air.

Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima. Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri. Dengan resep Onde-Onde Kacang Merah ini, kita bisa menyuguhkan camilan tradisional nikmat untuk keluarga.

Cara memasak Onde onde kacang merah :

1. Untuk isian : Rendam terlebih dahulu kacang merah (me : selama 24 jam).
2. Setelah di rendam, rebus kacang merah dan garam hingga empuk. Angkat..
3. Blender kacang merah dengan santan..
4. Masukkan kacang merah yang telah diblender ke dalam panci, beri air dan gula. Jika ada beri daun pandan. Masak hingga kalis, selama masak trs aduk kacang merah agar tidak gosong..
5. Jika sudah kalis, matikan api. Tunggu hingga dingin, pulung/bulat2 kan adonan kacang merah (me : berat adonan kacang merah masing2 8gr). Sisihkan.
6. Untuk onde2nya : campur tepung ketan, tepung beras dan gula, aduk rata..
7. Tuang air hangat sedikit demi sedikit ya. Jika adonan sudah kalis, stop pemberian airnya..
8. Bulat2kan adonan, masing2 seberat 18 gr.
9. Kemudian pipihkan adonan, letakkan adonan isian di atasnya dan tutup kembali dengan membentuk bulatan.
10. Lalu gulung2 ke dalam wijen hingga seluruh permukaan onde2 tertutupi wijen.
11. Jika semua adonan selesai. Tuangkan minyak ke wajan. Gunakan banyak minyak..
12. Hidupkan kompor dengan api kecil ya, tunggu hingga minyak hangat, jgn sampai panas.
13. Jika minyak telah hangat, masukkan onde onde secukupnya, jgn terlalu byk, krn onde2nya nanti akan mengembang.
14. Jika onde2 nya mulai mengapung, barulah ubah api menjadi api sedang. Jangan lupa untuk mengaduk onde2 nya agar matang merata..
15. Masak hingga matang.

Cara Membuat Onde-Onde Kacang Merah Lihat juga resep Onde-onde singkong gula merah enak lainnya. Onde onde selain memiliki isian kacang hijau juga bisa dikreasikan dengan bahan yang lain. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep onde onde isi gula merah ini tergolong sedikit berbeda dengan onde onde pada umumnya. Onde-onde merupakan salah satu jajanan tradisonal khas Indonesia. Jajanan rakyat yang berbentuk bulat dan seluruh permukaan kulitnya yang ditutupi oleh wijen memang selalu ngangeni untuk Saat ini kita juga bisa menemukan onde-onde dengan isian kumbu hitam, kacang merah, dll.