Resep: CEKER AYAM BUMBU KENCUR ala Mei's Kitchen enak

Kategori : Chinese food

CEKER AYAM BUMBU KENCUR ala Mei's Kitchen.

Anda dapat membuat CEKER AYAM BUMBU KENCUR ala Mei's Kitchen dengan 11 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari CEKER AYAM BUMBU KENCUR ala Mei's Kitchen :

1. Sediakan 500 gram Ceker ayam negeri.
2. Siapkan Secukupnya Garam.
3. Sediakan Secukupnya Kaldu jamur.
4. Sediakan Secukupnya Gula.
5. Siapkan Secukupnya Kecap manis.
6. Siapkan 750 ml - 850 ml Air.
7. Siapkan Bumbu Halus :.
8. Siapkan 5 bh Bawang putih.
9. Siapkan 5 bh Bawang merah.
10. Sediakan 3 ruas jari Kencur.
11. Sediakan 2 cm Jahe.

Langkah-langkah memasak CEKER AYAM BUMBU KENCUR ala Mei's Kitchen :

1. Goreng ceker ayam sampai benar-benar kuning. Rendam dengan air minum sebentar. Boleh juga direndam dengan air teh. Kemudian tiriskan. Masukan ke panci presto..
2. Di wajan terpisah,tumis bumbu halus sampe harum,masukan kecap, aduk.. tambahkan air, garam, kaldu dan gula aduk rata kemudian masukan ke dalam panci presto yg berisi ceker ayam. Tutup presto, masak sampai 25-30 mnt. Matikan api..
3. Setelah tombol presto turun, buka panci. Kalo dirasa kurang air, boleh tambahkan sedikit air panas. Koreksi rasa. Ceker ayam siap disajikan..