Resep: Cireng Tahu Bumbu Rujak yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Cireng Tahu Bumbu Rujak. Tips Cara Membuat Resep Cireng Salju Bumbu Rujak Renyah, Gurih dan Tidak Alot. Resep cireng merupakan salah satu fenomena kuliner yang luar Semua cemilan khas Bandung dari bahan aci ini memang cukup fenomenal. Walaupun dengan bahan-bahan sederhana, cireng, cilok, tahu aci dan.

Ubah cireng jadi lebih istimewa dengan bumbu rujak sebagai saus cocolannya. Camilan yang satu ini sudah sangat terkenal, lho. Cireng dicocol dengan saus atau sambal sudah bikin kita ketagihan. Anda dapat mengolah Cireng Tahu Bumbu Rujak dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Cireng Tahu Bumbu Rujak :

1. Siapkan Biang:.
2. Sediakan 200 g tahu putih (hancurkan).
3. Sediakan 2 sdm tepung sagu.
4. Sediakan 1 daun bawang iris.
5. Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan).
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Siapkan 200 ml air.
8. Sediakan 200 g tepung sagu (kering).
9. Sediakan SecukupnyaMinyak goreng.
10. Siapkan Bumbu rujak (dihaluskan lalu di masak):.
11. Sediakan 200 g gula merah sisir.
12. Siapkan 2 siung bawang putih (goreng).
13. Sediakan 15 cabe setan/sesuai selera (goreng).
14. Sediakan 1/4 sdt terasi (goreng).
15. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
16. Siapkan 1 lbr daun jeruk.
17. Siapkan Secukupnya Garam.
18. Sediakan Secukupnya air.

Kalau mau rasanya lebih spesial lagi, kamu bisa memadukannya dengan bumbu rujak. Goreng cireng dalam wajan hingga kedua sisinya matang. Cireng atau aci digoreng, camilan yang gampang-gampang susah membuatnya. Salah-salah ketika menggoreng cireng bisa meletus.

Cara memasak Cireng Tahu Bumbu Rujak :

1. Biang: siapkan wajan anti lengket, masukkan semua bahan biang kedalamnya, aduk rata pastikan tepung tdk ada yg mengendap, nyalakan kompor dan masak dgn api kecil hingga mengental, matikan.
2. Tuang biang kedalam tepung kering, aduk asal sj tdk harus semua tepung basah atau tercampur rata jadi agak kriwil2 (jangan diuleni supaya hasilnya tdk alot).
3. Bentuk adonan menjadi pipih (mbentuknya jg asal sj jgn terlalu ditekan-tekan) lalu goreng dgn minyak panas api sedang hingga matang atau krispi, angkat tiriskan.
4. Sajikan cireng bersama bumbu rujak..

Namun jangan takut untuk mencobanya, karena dengan resep. Sudah tahu Cireng Belum? … Mungkin bagi yang tinggal didaerah diluar Sunda agak kurang akrab dengan jananan tradisional yang satu ini. Kalau sudah pernah mencoba cireng, apakah sudah pernah mencoba yang dengan cocolan bumbu rujak?. Cara membuat cireng bumbu rujak paling enak dengan cara yang sederhana bisa dilihat dalam resep masakan kali ini. Ini dia cara membuat cireng bumbu rujak selengkapnya.