Cara Mudah mengolah Gulai pakis yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai pakis. Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang. Pakis sendiri sebenarnya tumbuhan liar dataran tinggi yang mudah dijumpai di mana. Selain daun singkong rebus dan gulai nangka, kita juga bisa mencoba Gulai Pakis atau sering juga disebut Gulai Paku yang merupakan sayur khas Sumatra Barat.

Gulai pakis Resep Gulai Pakis enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah Bagi sebagian masyarakat Indonesia, umumnya di Pulau Jawa, tanaman pakis belumlah umum. Masukkan bumbu halus dan sisa bahan kecuali daun pakis. Anda dapat memasak Gulai pakis dengan 20 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai pakis :

  1. Siapkan 1 ikat besar pakis.
  2. Sediakan Bumbu halus.
  3. Siapkan 25 biji cabe rawit ijo.
  4. Sediakan 5 biji cabe rawit merah.
  5. Sediakan 5 siung bawang merah.
  6. Sediakan 4 siung bawang putih.
  7. Sediakan 3 cm kunyit.
  8. Sediakan 2 cm jahe.
  9. Sediakan 2 buah kemiri.
  10. Sediakan 2 cm lengkuas di geprek.
  11. Siapkan 2 batang serai di geprek.
  12. Sediakan 4 lembar daun salam.
  13. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  14. Siapkan 2 lembar daun kunyit.
  15. Sediakan Santan dari satu butir kelapa.
  16. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
  17. Siapkan Secukupnya garam.
  18. Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
  19. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  20. Siapkan Secukupnya asam jawa, ambil airnya.

Sajian Gulai Pakis Udang mungkin tidak asing lagi bagi Anda Ini resep Gulai Pakis Udang yang menggugah selera bisa moms praktikkan di rumah, dilansir dari @susie.agung, ini cara membuatnya. Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang - Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di tanah jenis gambut, anda akan banyak menjumapai. Silahkan klik link dibawah ini: Gulai Nangka dan Kacang Panjang a la My Mom. Semua bumbu dihaluskan kecuali serai, asam.

Langkah-langkah memasak Gulai pakis :

  1. Siangi pakis, cuci bersih, tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus aduk2, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, aduk rata, lalu masukkan santan, tambahkan, garam, penyedap rasa, gula pasir, air asam jawa, aduk2 sampai mendidih.
  3. Masukkan pakisnya aduk rata sampai matang, koreksi rasa, angkat, sajikan.

Masakan gulai pakis ini menyuguhkan kelezatan sedap gurih bagi para pecinta masakan nusantara Bahan-bahan yang digunakan pada masakan gulai pakis berupa daun pakis segar, santan kental. Resep Gulai Pakis atau Paku Santan Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Campuran ikan teri menjadi perpaduan yang. Gulai Pakis adalah makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Resepumiku.com - Resep Sayur Gulai Pakis.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :