Resep: #1 Kue ku enak
Kategori : Masakan khas Jakarta#1 Kue ku.
Anda dapat membuat #1 Kue ku dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Bahan-bahan dari #1 Kue ku :
- Sediakan 250 gr tepung ketan.
- Sediakan 100 gr kentang kukus(haluskan).
- Sediakan 50 gr gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 150 ml (q.200-220ml) santan hangat.
- Siapkan 1 sacet vanili bubuk(skip).
- Siapkan Pewarna makanan(sesuai selera).
- Siapkan secukupnya unti kacang hijau(bulat²kan @±20 gr).
Cara memasak #1 Kue ku :
- Campur tepung ketan, kentang halus, gula, garam & vanili bubuk lalu tambahkan santan hangat sedikit demi sedikit, sampai dapat dibentuk..
- Tambahkan secukupnya pewarna, aduk rata. Ambil ±40 gr adonan kulit, pipihkan isi dengan unti kacang hijau, bulatkan,lalu cetak dengan cetakan kue ku yang telah diberi taburan tepung/olesi minyak..
- Lalu padatkan & ratakan, kemudian keluarkan dari cetakan, beri alas daun pisang, lakukan sampai adonan habis. Atau bisa dibentuk aneka buah & sayur..
- Kemudian kukus pada air mendidih ±20 menit, tiap 5 menit buka tutup panci. Tutup panci bungkus kain bersih..
- Setelah kue ku matang, angkat, lalu olesi kue ku dengan minyak goreng..
- Rapikan daun pisangnya,untuk bentuk buah bisa digarnis & siap untuk disajikan!.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara memasak Bubur sumsum lembut #kue yang bikin ketagihan
-
Resep: Roti ketawa / kue ketawa lezat
-
Cara memasak Satu adonan untung banyak "kue kering" istimewa
-
Resep: Kue tok / kue ku sedap
-
Resep: Nagasari / kue pisang sedap
-
Resep: Maksuba kue khas Palembang ala resto
-
Resep: Snow white cookies kue kering putri salju
-
Resep: Lepet ketan,kue tradisional