Cara Mudah membuat Sate Kikil yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jepara

Sate Kikil.

Anda dapat mengolah Sate Kikil dengan 13 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Kikil :

1. Siapkan 500 gr kikil.
2. Sediakan 1 lbr daun salam.
3. Sediakan 2 cm lengkuas, digeprek.
4. Sediakan Secukupnya garam.
5. Sediakan Secukupnya gula pasir.
6. Sediakan 400 ml Santan dari 1 butir kelapa.
7. Siapkan 2 sdm Minyak untuk menumis.
8. Siapkan 💠 Bumbu halus :.
9. Siapkan 2 siung bawang putih.
10. Siapkan 1 cm kencur.
11. Sediakan 1/4 sdt terasi.
12. Siapkan 5 buah cabe merah keriting (boleh ditambah boleh dikurangi sesuai selera).
13. Siapkan 100 gr kacang tanah goreng.

Langkah-langkah memasak Sate Kikil :

1. Potong-potong kikil ukuran 2x2x1 cm. Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam..
2. Masukkan kikil, santan, garam dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga matang dan bumbu meresap..
3. Tusuk-tusuk kikil pada tusuk sate. Lalu bakar diatas panggangan yang sudah dipanaskan. Bakar hingga agak coklat sambil sesekali dioleskan bumbu rebusan nya. Angkat dan sajikan..