Cara Mudah membuat Roti canai/Roti Maryam yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti canai/Roti Maryam. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Roti canai merupakan makanan populer disana. Aslinya roti ini dimakan dengan dhal.

Roti canai/Roti Maryam Perbedaan roti maryam ini dengan roti maryam lainnya hanya terletak pada penyajiannya yang dalam keadaan beku/dingin. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Selatan. Anda dapat mengolah Roti canai/Roti Maryam dengan 7 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti canai/Roti Maryam :

  1. Siapkan 250 gram tepung terigu.
  2. Siapkan 1 butir kuning telur.
  3. Siapkan 120 ml Susu cair (sya pakai SKM kasih air).
  4. Sediakan 3 sdm gula halus.
  5. Sediakan 3 sdm mentega cair.
  6. Siapkan 1 sdt garam.
  7. Sediakan Secukupnya minyak.

Bahan dasarnya kurang lebih sama, yakni tepung terigu, air, telur dan mentega/lemak/gee. Roti Maryam adalah roti khas Timur Tengah yang bisa disimpan lama dalam kulkas sehingga bisa digoreng dengan sedikit mentega. Biasa dimakan dengan madu atau kari atau susu kental manis. Kue atau roti maryam adalah salah satu jenis roti yang bentuknya bundar dengan tekstur empuk dan renyah.

Cara memasak Roti canai/Roti Maryam :

  1. Siapkan semua bahan,lalu campur terigu,gula, garam, d aduk sampai rata, lalu masukan telur dan margarin cair.
  2. Lalu uleni hingga kalis,bagi adonan menjadi 8 bagian kemudian beri olesan minyak sampai merata k semua adonan dan diamkan selama 2 jam tutup kain bersih.
  3. Setelah itu ambil adonan pipihkan setipis mungkin,lalu iris"bagian tengah dgn pisau, lalu gulung memanjang.
  4. Kemudian bulatkan seperti huruf S lalu satukan k 2 nya hingga membentuk konde,,,lalu pipihkan pelan".
  5. Kemudian diamkan selama 30 menit, lalu goreng dgn (sebelum d goreng d pipihkan lagi ya)sedikit margarin....angkat dan sajikan.

Bahkan banyak juga yang menyebutnya kue canai atau roti konde karena memang bentuknya seperti konde rambut. Di beberapa negara, seperti Singapura roti ini lebih dikenal dengan nama. All reviews roti curry sate hummus chicken poke bowl teh tarik big daddy air con fast service delicious food great spot milkshakes yummy bali tomato wrap. Bentuk roti maryam bundar melebar dengan tekstur yang empuk dan sedikit renyah. Nama lain dari roti maryam adalah roti canai, bagi sebagian Roti maryam memang sangat mudah ditemukan, namuan sayangnya masih sedikit yang bisa membuat roti satu ini.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :