Cara memasak Gulai pakis kakap merah ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai pakis kakap merah. Gulai Pakis. protein,karbohidrat,serat,kalsium,fosfor besi,vitamin c,karoten,serta lemak yang cukup rendah. Dipakai juga jenis ikan laut seperti Tenggiri, Kakap Merah, parang-parang, ekor kuning, dan ikan sebelah. Juga sudah ada yang menggunakan ikan dencis , ikan lele serta ikan tuna.

Potong ditengah menjadi beberapa bagian supaya gampang dikeluarin airnya. Olahan Ikan - Apa resepnya dan bagaimana cara memasak gulai kepala kakap khas Padang yang benar. Gulai yang "wajib ada" antaralain gulai otak, gulai kepala kakap, gulai tunjang, gulai ayam, dan gulai daun singkong. Anda dapat membuat Gulai pakis kakap merah dengan 15 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai pakis kakap merah :

1. Sediakan 3 ekor Kakap merah.
2. Sediakan 1/2 ikat Pakis.
3. Siapkan 5 siung Bawang merah.
4. Sediakan 5 siung Bawang putih.
5. Siapkan Kunyit seruas jari.
6. Siapkan Lengkuas seruas jari.
7. Sediakan Jahe seruas jari.
8. Siapkan Cabe hijau iris serong.
9. Siapkan 3 lembar Daun salam.
10. Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
11. Sediakan secukupnya Daun ruku ruku.
12. Sediakan selembar Daun kunyit.
13. Sediakan Sereh.
14. Sediakan secukupnya Asam kandis.
15. Siapkan Santan setengah dari buah kelapa.

Bumbu yang dipakai umumnya adalah bumbu kuning dan bumbu merah. Anda juga bisa request kuah gulai untuk disiramkan di atas nasi kalau dibungkus bawa pulang, lho.. Kakap Merah Gulai Daun Singkong Teri Gulai Ayam Kuah Kental Gulai Kambing Gulai Nangka Bumbu Padang Gulai Ikan kakap Gulai Nangka dan Kacang Panjang Gulai Pakis Gulai Terung Gulai Daun Singkong Gulai Telur Kentang Gulai Telur Ceplok Gulai Jamur Gulai Telur Puyuh Gulai. Gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang.

Langkah-langkah memasak Gulai pakis kakap merah :

1. Haluskan duo bawang, kunyit, jahe dan lengkuas.
2. Potong pakis.
3. Didalam kuali masukkan daun daun dan sereh.
4. Lalu masukkan santan.
5. Tambahkan bumbu giling dan cabe hijau yang sudah diiris.
6. Hidupkan kompor dan didihkan santan.
7. Setelah mendidih masuk kan pakis.
8. Tunggu sampai pakis layu kemudian masukkan kakap.
9. Matang, sajikan....

Ikuti langkahnya dan siap-siap dipuji seisi rumah! Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan berbagai aneka resep. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule.