Resep: Gulai Pakis udang rebonn ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Pakis udang rebonn.

Anda dapat membuat Gulai Pakis udang rebonn dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Pakis udang rebonn :

1. Siapkan 2 ikat pakis.
2. Sediakan Segenggam udang rebon.
3. Siapkan 1000 cc santan dari 1/2 kelapa.
4. Siapkan 1 sdt garam dan sedikit penyedap.
5. Sediakan Bahan halus.
6. Sediakan 6 butir cabe merah keriting.
7. Sediakan 2 butir bawang putih.
8. Siapkan 5 butir bawang merah.
9. Siapkan 1 buah tomat.
10. Sediakan Seruas kunyit dan jahe.
11. Siapkan Bahan pelengkap.
12. Siapkan 1 batang sereh.
13. Siapkan 3 lembar daun salam dan jeruk.
14. Sediakan 2 butir asam kandis.
15. Sediakan Seruas lengkoas.

Langkah-langkah memasak Gulai Pakis udang rebonn :

1. Siapkan semua bahan, petiki daun pakis, blender bahan halus, siapkan santan tambahkan semua bahan pelengkap dan bahan halus tadi, masak sembari di aduk supaya santan tidak pecah..
2. Masukkan udang rebon ketika santan hampir mendidih..
3. Setelah mendidih baru tambahkan pakis masak sampai pakis nya lunak..
4. Masukkan garam dan sedikit penyedap, icip rasa kalau udah pas siap disajikan, dengan nasi anget 😀 wahh lezat banget lho😍.
5. Tutorial nya yaa.