Resep: Bikang J0ooss versi Bunda Alisana istimewa

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Bikang J0ooss versi Bunda Alisana.

Anda dapat memasak Bikang J0ooss versi Bunda Alisana dengan 7 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bikang J0ooss versi Bunda Alisana :

1. Sediakan 1 kg tepung beras.
2. Siapkan 1/4 Tepung terigu.
3. Sediakan 3 sdm tepung tapioka.
4. Siapkan 600 gr gula pasir.
5. Siapkan 2 butir kelapa untuk santan(jadi 9 gelas blimbingan).
6. Sediakan Vanili dan garam.
7. Siapkan 6 sdm minyak goreng.

Cara memasak Bikang J0ooss versi Bunda Alisana :

1. 👉Campur tepung beras, terigu, tapioka, dan gula. Lalu masukkan santan yang sudah direbus sedikit demi sedikit sambil di uleni agar tidak bergerindil.
2. 👉Masukka garam, vanili, dan minyak goreng sambil di aduk. Bagi adonan menjadi 2 bagian (putih & ungu).
3. 👉Panaskan cetakan bikang lalu tuang adonan kedalam cetakan dengan api kecil.
4. 👉Tunggu selama sekitar 5 menit.
5. 👉Bila sudah matang dan tidak lengket angkat cetakan dan taruh cetakan di atas talam yang berisi air yang dilapisi kain tebal.
6. 👉Cukil bikang menggunakan sendok dan bentuk bikang dengan cara taruh bikang di atas gelas yang telah dibalik, gunting bagian tengah bikang membentuk lingkaran lalu tarik bikang kebawah sehingga membentuk seperti bunga.
7. Dan jreng.....jreng...... Jadi.