Resep memasak Ikan kembung asam padeh istimewa

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Ikan kembung asam padeh. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat. RESEP IKAN ASAM PEDAS ATAU ASAM PADEH Asam Pedas atau dikenal dengan sebutan Asam Padeh merupakan masakan tradisional Minangkabau dan Melayu.

Ikan kembung asam padeh Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Anda dapat membuat Ikan kembung asam padeh dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ikan kembung asam padeh :

  1. Siapkan ikan kembung (potong).
  2. Siapkan Daun salam.
  3. Siapkan Daun kunyit.
  4. Siapkan sereh (geprek).
  5. Siapkan Belimbing wuluh sedang (bisa asam kandis 2bh).
  6. Sediakan Garam dan penyedap rasa.
  7. Siapkan Air.
  8. Sediakan Haluskan:.
  9. Sediakan Cabe merah kriting.
  10. Sediakan Cabe rawit merah.
  11. Sediakan Bawang merah.
  12. Siapkan Bawang putih.
  13. Siapkan Kunyit seujung.
  14. Sediakan Jahe.
  15. Sediakan Lengkuas.

Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami, cumi-cumi, dan masih banyak lagi. Resep asam padeh - Berbagai macam masakan asam padeh yang begitu lezat dan nikmat.

Cara memasak Ikan kembung asam padeh :

  1. Bersihkan ikan, lalu potong.
  2. Siapkan bahan2x, cuci bersih. Potong2x belimbing wuluh, dan geprek serehnya.
  3. Blender bumbu halus, dan siapkan 500ml air. Nyalakan api sedang.
  4. Langsung saja masukkan bumbu halus, 2 daun, sereh, dan belimbing wuluh. Aduk2x hingga mendidih. Setelah itu masukkan ikan, bubuhi dengan garam dan penyedap rasa sesuai selera. Aduk2x hingga agak mengental. Jika sudah mengental, angkat.
  5. Dan sajikaaan👍👍 ini sangat2x praktis masaknya, gausah repot2x tumis2x dulu...

Biasanya tidak lepas dari bahan yang menggunakan ikan laut. Pada dasar nya memasak ikan asam padeh hampir sama dengan memasak ikan santan pada umumnya. Selain membuat perut kembung, soda dan minuman berkarbonasi dapat memicu asam lambung naik. Bahkan soda yang juga mengandung kafein dapat membuat kondisi asam di lambung semakin buruk. Ikan asam padeh/ Foto: Semua Bisa Masak Trans TV.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :