Resep: Tempe Mendoan ala resto

Kategori : Masakan khas Magelang

Tempe Mendoan.

Anda dapat memasak Tempe Mendoan dengan 10 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tempe Mendoan :

1. Sediakan 2 papan tempe.
2. Sediakan 3 siung bawang putih.
3. Sediakan 3 sdm tepung beras.
4. Siapkan 8 sdm tepung terigu.
5. Siapkan secukupnya seledri / daun bawang.
6. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
7. Sediakan sedikit merica.
8. Siapkan garam.
9. Siapkan kaldu jamur.
10. Sediakan air.

Langkah-langkah memasak Tempe Mendoan :

1. Potong tempe menjadi beberapa bagian. Haluskan bumbu : bawang putih, ketumbar dan garam.
2. Tuang bumbu halus kedalam wadah. Beri tepung beras, tepung terigu dan air. Aduk hingga kental adonannya. Disini jangan lupa icip ya, biar tau kurang asin atau keasinan hihi. Tambahkan seledri atau bawang bawang yg telah dicincang. Aduk-aduk lagi lalu masukkan tempe.
3. Goreng tempe dengan api panas. Tidak terlalu kecokelatan, cukup kuning saja, karena itu ciri khas dari tempe mendoan. Lalu angkat dan tiriskan.
4. Sajikan di piring kesayangan anda. Tempe mendoan siap jadi camilan atau lauk di meja makan anda ❤️.