Resep: Sambalado Tanak Khas Minang

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sambalado Tanak Khas Minang.

Anda dapat memasak Sambalado Tanak Khas Minang dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambalado Tanak Khas Minang :

1. Sediakan 10 Bawang Merah.
2. Sediakan 10 Bawang Putih.
3. Sediakan 1/4 cabai merah.
4. Sediakan 1/2 kg Santan kental.
5. Siapkan Daun Salam.
6. Siapkan Daun Kunyit.
7. Siapkan Garam micin royco.
8. Sediakan Petai.
9. Sediakan Ikan teri.

Cara memasak Sambalado Tanak Khas Minang :

1. Cuci bersih semua bahan, lalu halus kan bawang merah bawang putih cabe dengan menggunakan blender.
2. Semua bahan langsung di masukan jadi satu ya, tanpa di tumis terlebih dahulu, lalu masukan santan cair.
3. Idupin kompor nya, lalu aduk rata.. usahakan diaduk terus biar ga pecah santan.
4. Kalo petai sama ikan terinya udah lembut boleh dikasih daun sama sama daun kunyit nya.. jangan lupa kasih garam micin dan penyedap.
5. Kalo mau dikeringin juga boleh ditunggu sampai kuah nya mengental, tapi kalo mau agak cair juga gapapa, tergantung selera ya.. selesai deh :)).