Resep: Kari India dengan Roti Canai lezat

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Kari India dengan Roti Canai. Roti yang berasal dari India ini selalu menjadi incaran para pemburu makanan. Tak hanya itu, kini roti canai sendiri sudah mulai di kombinasikan dengan Perpaduan roti canai yang lembut ditambah dengan kuah kari yang segar akan mengunggah selera makanmu. Ternyata, roti canai kuah kari ini.

Roti ini bisa ditemukan di gerai mamak di Singapura atau di rumah makan Aceh dan Sumatra Barat di Indonesia. Di Singapura, roti seperti ini dinamai roti prata. ROTI CANAI DENGAN KARIPAP FROZEN KITA CLOSE ODER BARU PROCEED, BUKAN YANG READY STOCK YE. Anda dapat memasak Kari India dengan Roti Canai dengan 33 bumbu and 15 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kari India dengan Roti Canai :

1. Sediakan Roti canai.
2. Siapkan 175 gr tepung terigu.
3. Sediakan 2 sdt garam.
4. Sediakan 100 ml air hangat.
5. Sediakan 125 gr mentega.
6. Siapkan Bumbu ayam (marinasi).
7. Siapkan 500 gr ayam potong (bisa diganti dengan daging sapi/kambing).
8. Sediakan 2 siung bawang putih dihaluskan.
9. Sediakan 2 cm jahe parut.
10. Siapkan 1 sdt paprika bubuk.
11. Siapkan 2 sdt kunyit bubuk.
12. Siapkan 2 sdt garam.
13. Siapkan 1 sdt merica.
14. Sediakan Kuah kari.
15. Sediakan 3 sdm mentega.
16. Sediakan 1 buah bawang bombay.
17. Sediakan 1 buah tomat.
18. Sediakan 2 siung bawang putih.
19. Sediakan 2 cm jahe.
20. Siapkan 3 sdm pasta tomat/saus tomat.
21. Siapkan 100 ml santan.
22. Siapkan 300 ml air.
23. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
24. Sediakan 1/2 sdt jinten.
25. Siapkan 1/2 sdt kapulaga.
26. Sediakan 1/2 sdt kayu manis.
27. Siapkan 1/2 sdt pala.
28. Siapkan 2 biji cengkeh.
29. Siapkan 1 biji bunga lawang.
30. Siapkan 1 lembar daun salam.
31. Siapkan 2 lembar daun kari.
32. Sediakan 2 sdt garam.
33. Siapkan 1 sdt gula.

Jom sape nak selit oder ROTI CANAI KARI KAMBING‼ besok kita open lagi untuk korang‼ ada anak keciklebih mudah jika ada makanan frozen dibulan puasa macam ni. Di Indonesia, roti canai lembut dihidangkan dengan kuah kari kambing atau domba dan roti cane kuah kari ayam. Roti adalah kata dalam Bahasa Urdu, Melayu, dan Indonesia untuk kata bread dalam Bahasa Inggris. Sementara Canai bisa merujuk kepada nama Kota Chennai di India, masakan.

Langkah-langkah memasak Kari India dengan Roti Canai :

1. Pertama kita buat roti canainya terlebih dahulu. Campurkan terigu, garam, dan air hangat.
2. Setelah tercampur rata lalu masukan mentega yg telah dicairkan. Aduk lagi hingga kalis.
3. Bagi adonan menjadi 10 bagian lalu diamkan selama sekitar 15 menit.
4. Setelah didiamkan lalu tipiskan adonan hingga ketebalannya sekitar 1/2 cm.
5. Panaskan teflon dan olesi dengan sedikit minyak.
6. Panggang adonan roti canai sambil dibolak-balik hingga matang dan warnanya sedikit kecoklatan.
7. Sekarang kita buat karinya.
8. Campurkan ayam dengan seluruh bumbu marinasi lalu diamkan selama sekitar 20 menit.
9. Goreng ayam dengan sedikit minyak (pan seared). Masak hingga setengah matang saja, asalkan luarnya sudah agak garing dan berwarna kecoklatan.
10. Wajan dan minyak bekas menggoreng ayam akan kita gunakan lagi untuk menumis.
11. Tumis bawang bombay, bawang putih yg telah dihaluskan, dan jahe yg telah diparut.
12. Tambahkan mentega, tomat yg telah diblender, ketumbar, jinten, kapulaga, kayu manis, cengkeh, pala, bunga lawang, daun salam, dan daun kari. Tumis hingga harum.
13. Setelah harum lalu masukan pasta tomat/saus tomat, air, santan, garam, dan gula.
14. Masukan ayam lalu masak hingga ayamnya matang dan bumbunya meresap.
15. Masak hingga kuahnya mengental, dan siap disajikan.

Nak resipi roti canai homemade, boleh tengok di sini (roti canai homemade). Perasakan dengan asam jawa dan garam. Inilah resep roti canai yang cocok berpadu dengan kuah kari dan juga teh tarik. Yuk, simak video resepnya dan mulai membuatnya di rumah! Roti canai yang renyah sekaligus lembut ini sungguh padu padan dengan beragam jenis kari.