Cara membuat Kue Imagawayaki isi unti kelapa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue Imagawayaki isi unti kelapa.

Anda dapat memasak Kue Imagawayaki isi unti kelapa dengan 12 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Imagawayaki isi unti kelapa :

1. Siapkan 350 gr terigu.
2. Sediakan 4 telur.
3. Siapkan 1 sdt garam halus.
4. Sediakan 400 ml susu cair.
5. Sediakan 1 sdt ekstrak vanila.
6. Siapkan 1 sdt baking powder.
7. Sediakan 1/2 sdt baking soda.
8. Siapkan 4 sdm minyak goreng.
9. Siapkan ??untuk isi.
10. Siapkan 1/2 kelapa diparut.
11. Siapkan 150 gr gula merah.
12. Sediakan 1 sdt garam halus.

Cara memasak Kue Imagawayaki isi unti kelapa :

1. Masukkan semua bahan unti ke dalam wajan...aduk rata...masak dgn api kecil hingga agak mengering..tapi jangan terlalu kering ya...nanti susah dibulatkan.
2. Masukkan susu kedalam wadah...tambahkan telur,minyak goreng,garam halus,ekstrak vanili...ayak tepung+baking powder+baking soda di atas wadah...lalu aduk menggunakan wisk boleh juga pake mixer... hingga tercampur rata dan adonan terasa halus..kemudian saring adonan supaya tidak ada bongkahan tepung.
3. Panaskan cetakan kue lumpur dengan api kecil hingga benar2 panas lalu olesi dg minyak goreng pakai kuas.
4. Tuang adonan setengah bagian lalu buat lubang pada bagian tengah...sy pake gagang centong..??..buat dengan jumlah yg genap karena kue berpasangan.
5. Masukkan unti kelapa kebagian tengah...agak banyak ya...misal tadi buatnya 6...yg diisi unti 3...yg lain untuk tutup.
6. Jika dah agak mengering...angkat kue bagian tutup..timpakan diatas bagian yg ada untinya...tekan sedikit dengan sendok supaya menyatu.
7. Jika sudah mencapai warna kulit kue yg kita inginkan ambil kue dg tusuk sate atau lidi.
8. Dah siap nih.