Resep: Nasi Liweut Magicom ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Nasi Liweut Magicom.

Anda dapat mengolah Nasi Liweut Magicom dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Liweut Magicom :

1. Sediakan 1 liter beras.
2. Sediakan 1 sachet kecil royco ayam.
3. Siapkan Secukupnya garam.
4. Siapkan Bumbu tumis :.
5. Siapkan 8 siung bawang merah, iris tipis.
6. Sediakan 5 siung bawang putih, iris tipis.
7. Siapkan 3 buah cabe merah besar, iris-iris.
8. Sediakan 5 lbr daun salam.
9. Sediakan 2 buah serai/sereh, ambil putihnya, geprek.
10. Sediakan Secukupnya minyak u/ menumis.
11. Sediakan Secukupnya rawit merah dan rawit ijo utuh u/ dicemplung.
12. Siapkan Secukupnya air.
13. Sediakan Secukupnya ikan teri.

Langkah-langkah memasak Nasi Liweut Magicom :

1. Cuci bersih beras, sisihkan.
2. Tumis bumbu iris, salam, serai hingga harum, kemudian tuang (beserta minyak sisa tumisan) ke dalam beras yg sdh dicuci.
3. Masukkan royco, garam dan rawit utuh, beri air secukupnya, aduk rata kemudian tutup Magicom dan jgn lupa nyalakan (on / cook) magicomnya..
4. Cuci ikan teri, kemudian goreng (jangan terlalu kering).
5. Setelah nasi liweut setengah matang (sekitar 30 menit) masukkan ikan teri yg sdh digoreng, aduk rata, koreksi rasa. Tutup kembali magicom dan tunggu sampai nasi liweut matang..