Resep: Gulai Pakis yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Pakis. Masukkan bumbu halus dan sisa bahan kecuali daun pakis. Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang. Pakis sendiri sebenarnya tumbuhan liar dataran tinggi yang mudah dijumpai di mana.

Selain daun singkong rebus dan gulai nangka, kita juga bisa mencoba Gulai Pakis atau sering juga disebut Gulai Paku yang merupakan sayur khas Sumatra Barat. Rasanya gurih dan segar di lidah. Sajian Gulai Pakis Udang mungkin tidak asing lagi bagi Anda Ini resep Gulai Pakis Udang yang menggugah selera bisa moms praktikkan di rumah, dilansir dari @susie.agung, ini cara membuatnya. Anda dapat memasak Gulai Pakis dengan 13 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai Pakis :

1. Siapkan 1 ikat pakis; petiki.
2. Sediakan 2 gelas santan.
3. Sediakan 1 sdm udang kecepai/rebon.
4. Siapkan 1 batang serai; memarkan.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan Secukupnya gula, garam.
7. Sediakan 🌿 Bumbu Halus :.
8. Sediakan 5 siung bawang merah.
9. Siapkan 1 siung bawang putih.
10. Siapkan 4 buah cabai merah.
11. Sediakan 5 buah cabai rawit.
12. Siapkan 2 cm kunyit.
13. Siapkan 2 cm jahe.

Yuk langsung saja lihat resepnya di setiap gambar berikut ini ya bunda. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat bunda. Silahkan klik link dibawah ini: Gulai Nangka dan Kacang Panjang a la My Mom. Gulai pakis udang ini sendiri dibuat dari bahan dasar berupa daun pakis atau masyarakat Sumatera Barat menyebutnya "paku" yang diolah bersama udang dengan santan kelapa, cabe rawit, lengkuas.

Cara memasak Gulai Pakis :

1. Haluskan bumbu halus, tuang dalam santan bersama udang kecepai, serai dan daun salam. Masak sampai santan mendidih, sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah..
2. Masukkan pakis, bubuhkan garam dan gula secukupnya. Masak sampai pakis lembut dan matang 😉.

Semua bumbu dihaluskan kecuali serai, asam. Resep Gulai Pakis atau Paku Santan Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai sayur pakis atau sayur paku ini tentu bisa dicampur dengan bahan-bahan lain seperti campur udang, ikan asin, ikan. Masakan gulai pakis ini menyuguhkan kelezatan sedap gurih bagi para pecinta masakan nusantara Bahan-bahan yang digunakan pada masakan gulai pakis berupa daun pakis segar, santan kental. Gulai Pakis adalah makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.