Resep: Pepes Udang 🍤 yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Riau

Pepes Udang 🍤.

Anda dapat membuat Pepes Udang 🍤 dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes Udang 🍤 :

1. Siapkan 500 gr udang, buang kepala, kulit, bersihkan.
2. Sediakan Bumbu halus.
3. Sediakan 15 siung bawang putih.
4. Siapkan 10 siung bawang merah.
5. Sediakan 1 sdt terasi.
6. Sediakan 250 gr lombok merah besar.
7. Sediakan Secukupnya garam, gula, merica.
8. Siapkan Secukupnya cabe rawit klo suka pedes.
9. Sediakan Secukupnya daub kemangi.
10. Sediakan Secukupnya blimbing wuluh.
11. Sediakan Secukupnya daun pisang utk membungkus.
12. Sediakan Secukupnya tusuk gigi.

Cara memasak Pepes Udang 🍤 :

1. Udang yg sdh d bersihkan. Beri jeruk nipis spy tdk amis... Kemudian cuci dan tiriskan..
2. Campur ke dlm wadah udang dan bumbu halus. Tambahkan gula, garam, merica koreksi rasa..
3. Daun kemangi dan blimbing wuluh blh d campur sekalian atau d tata pd waktu akan d bungkus daun pisang. Lakukan sampai selesai..
4. Kukus kurang lebih 45 menit. Stlh d kukus bisa lgi d bakar supaya tdk tll basah. Klo tdk d bakarpun tetep enak.... Selamat mencoba.