Cara mengolah Mie kopyok ala jogja lezat
Kategori : Masakan khas YogyakartaMie kopyok ala jogja.
Anda dapat membuat Mie kopyok ala jogja dengan 24 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie kopyok ala jogja :
- Siapkan 100 grm tetelan sapi *ak pke yg ada gajihnya.
- Sediakan 250 grm mie basah.
- Siapkan 100 grm soun *yg sdh direndam air panas.
- Sediakan 1 liter air kaldu udang "krn tdk ada stok ebi.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 6 butir bawang putih.
- Sediakan 4 butir bawang merah.
- Sediakan 1 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt merica butiran.
- Sediakan 1/2 bonggol jahe geprek.
- Sediakan 3 sdm minyak utk menumis.
- Sediakan Bumbu lainnya.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Siapkan 100 grm taoge.
- Sediakan 1 bh tomat dipot.
- Siapkan 1 batang seledri di iris.
- Siapkan 1 batang daun bawang diiris.
- Siapkan 2 sdm bawang goreng.
- Siapkan Sambal *5 rawit merah dan 1 bawang putih direbus trs uleg.
Langkah-langkah memasak Mie kopyok ala jogja :
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukan tumisan bumbu ke rebusan tetelan dg kaldu udang tunggu hingga mendidih dan cicipi rasa.
- Siapkan mangkok saji dan tata bahan pelengkap beserta sambal.
- Siram dg kuah tadi dan taburi dg bawang goreng.
- Lebih nikmat disantap saat panas2 dan selamat mencoba.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Tahu Aci Khas Slawi-Tegal ala resto
- Cara Mudah membuat Tahu gejrot ala resto
- Resep membuat Gudangan/Urap Sayuran Bumbu Kukus ala resto
- Cara Mudah memasak Sate Telur Puyuh ala Angkringan
- Resep: Nasi goreng Mawut ala abang-abang#SiapRamadan istimewa
- Resep: Lontong megicom ala resto
- Cara Mudah memasak kwetiau sagu/ mie sagu yang bikin ketagihan
- Resep: Seblak mie ala momciya