Resep: Pia kacang hijau, flaky, lembut, buttery yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Pia kacang hijau, flaky, lembut, buttery. Ini dia cemilan enak khas Yogya yang bikin kita pengen ngeganyem terus. Music by Jeff Mornings Happy holidays. Puding Kacang Hijau Lembut, Leleh di.

Lantas bagaimana supaya kacang hijau bisa lembut dan enak, sebab saat membuatnya sendiri, ternyata butiran kacang hijau masih terlihat jelas. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan tahun silam. Isi dengan kacang hijau dan bentuk bulat dengan lipatan bagian bawah. Anda dapat memasak Pia kacang hijau, flaky, lembut, buttery dengan 16 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pia kacang hijau, flaky, lembut, buttery :

1. Sediakan Bahan Isi :.
2. Siapkan 100 gr kacang hijau kupas.
3. Siapkan 50 gr caster sugar.
4. Siapkan 25 gr Gula palm/gula merah.
5. Sediakan Garam.
6. Sediakan 30 gr Air/santan matang.
7. Sediakan Bahan adonan A :.
8. Sediakan 200 gr tepung terigu protein sedang.
9. Sediakan 100 gr butter.
10. Siapkan 100 gr air.
11. Siapkan Bahan adonan B :.
12. Sediakan 200 gr tepung protein rendah.
13. Siapkan 140 gr butter.
14. Siapkan Olesan:.
15. Sediakan 3 kuning telur.
16. Siapkan 4,5 sdm susu.

Pia kering kacang hijau nan renyah memang sudah sejak lama dijadikan camilan untuk siapa saja yang menikmatinya. Bahan maupun cara membuat kue pia kering isi kacang hijau tidaklah sesulit apa yang kita bayangkan kok. Ada banyak manfaat kacang hijau dan manfaat bubur kacang hijau yang yang tidak terduga. Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan Tubuh.

Cara memasak Pia kacang hijau, flaky, lembut, buttery :

1. Membuat Isi :.
2. Cuci bersih kacang hijau kupas lalu rendam semalaman dalam wadah tertutup di dalam kulkas. Lalu Cuci bersih lagi kukus sampai empuk. Setelah matang tumbuk sampai dengan halus. Masak kembali bersama gula caster dan gula merah, masukan air atau santan lalu masukan garam aduk rata, jika terlalu kering bisa di tambah air. Tunggu dingin, buat 20 bulatan..
3. Adonan A : dalam wadah masukan tepung terigu protein sedang lalu masukan butter, tekan2 butter sampai berbulir bulir lalu masukan air, uleni sampai lembut lalu wrap dan biar kan 1 jam dalam suhu normal. Lalu bagi menjadi 20 bulatan.
4. Adonan B : Campur tepung protein rendah dan butter sd rata. Lalu bagi menjadi 20 bulatan..
5. Penyelesaian : Ambil adonan A lalu giling pipih masukan adonan B di tengah nya lalu bungkus, selesai kan sampai adonan habis..
6. Ambil satu adonan lalu pipih kan dengan rolling pin, gulung seperti membuat bolu gulung lalu pipih kan memanjang lalu gulung lagi, lalu pipih kan perlahan masukan isi lalu bungkus, lalu pipih kan lagi. Lakukan sampai habis. Lalu olesi dengan kuning telur yg telah dicampur susu..
7. Panaskan oven 180 derajat C lalu panggang pia kurang lebih 20 menit atau sampai golden..
8. Selamat mencoba..

Termasuk dalam jenis kacang-kacangan yang memiliki kandungan protein, antioksidan, rendah lemak serta. Pia kacang hijau memiliki tekstur yang lembut dengan rasa manis yang pas. Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Kue pia kacang hijau produksi Aneka Keripik Malang diolah dari bahan baku alami terbaik khususnya pada bahan baku kacang hijaunya.