Resep: Sambalado Tanak yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sambalado Tanak. Blog iko adolah blog khusus membahas tentang masakan dari sumatera barat. Sambalado tanak banyak dimasak para kaum ibu di rumah mereka masing-masing di daerah sekitar Kabupaten Tanah Datar. Samba lado tanak adalah masakan yang diolah dari bahan-bahan. resep masakan sambalado tanak ayam by yudha_risman.

Den består av tre delar: Tora, Neviim och Ketuvim. Watch short videos about #sambalado on TikTok. Colak colek sambalado alamak oee Dicolek sedikit cuma sedikit, tetapi menggigit Ujung-ujungnya bikin sakit hati Ujung-ujungnya sakit hati. Anda dapat memasak Sambalado Tanak dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambalado Tanak :

1. Siapkan 100 gram Teri Jengki.
2. Sediakan 100 gram Kacang Endul/ Kacang merah basah direndam dulu minimal 1 jam.
3. Siapkan 3 butir Jengkol.
4. Sediakan 3 cm Lengkuas.
5. Siapkan 1 sdm Kunyit bubuk.
6. Siapkan 2 helai Daun jeruk.
7. Siapkan 1 batang Serai.
8. Sediakan 195 ml Santan.
9. Sediakan 100 ml Air.
10. Siapkan 1 sdm Kaldu bubuk sapi.
11. Sediakan Garam.
12. Siapkan Gula.
13. Sediakan Bumbu halus.
14. Siapkan 12-15 biji Cabe keriting.
15. Sediakan 8 siung Bawang merah.
16. Siapkan 4 siung Bawang putih.

Sambalado tanak dan sambalado matah sama sama berjenis sambal. Sambalado tanak biasa diberi campuran ikan teri berukuran sedang dan petai yang tidak dikuliti. Resep Sambal Lado Tanak ini merupakan masakan sambal yang berasal dari Provinsi Sumatera Barat, mungkin sebagian perantau yang berasal dari Sumatera sana sudah sering atau pernah memasaknya. Sambal lado tanak ini merupakan masakan yang berasal dari Sumatera Barat.

Cara memasak Sambalado Tanak :

1. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan kunyit bubuk,serai, daun jeruk aduk.
2. Masukan air dan kaldu bubuk sapi lalu rebus sebentar jengkol dan kacang merah kira2 10 menit.
3. Masukan santan sambil diaduk agar santan tidak pecah dengan api sedang.
4. Masukan teri jengki, aduk dan tunggu meresap dan tekstur mengental kira2 20-30 menit.
5. 10 menit terakhir masukan garam secukupnya dan gula sejuput untuk mengikat rasa.

Sambal Lado Tanak biasanya disajikan sebagai bahan pelengkap masakan yang banyak disukai kalangan masyarakat.