Resep: Tekwan Palembang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Tekwan Palembang.

Anda dapat mengolah Tekwan Palembang dengan 7 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tekwan Palembang :

1. Sediakan 1/2 kg ikan giling.
2. Sediakan 1/2 kg sagu merk Pak Tani.
3. Siapkan 1 mangkuk air es (lebih kurang 350 ml).
4. Siapkan 1 1/2 sdm garam halus.
5. Siapkan 1 sdm bawang putih halus.
6. Sediakan 2 L air untuk merebus.
7. Siapkan 1 sdm minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Tekwan Palembang :

1. Masukkan ikan giling dalam baskom, kemudian masukkan air es. Aduh sampai adonan rata dan menyatu, sekitar 10 menit. Sebaiknya aduk menggunakan tangan..
2. Masukkan garam dan bawang putih. Aduk kembali. Boleh sambil panaskan air untuk merebus dan tambahkan minyak goreng, agar adonan yng direbus nanti tidak lengket..
3. Masukkan sagu dan uleni adonan sampai rata. Bentuk adonan seperti di cubit lalu rebus ke dalam air mendidih. Tunggu sampai mengapung, lalu angkat dan tirikan. Selamat mencoba 😊.