Resep: Tempe mendoan lezat

Kategori : Masakan khas Magelang

Tempe mendoan. Tempe Mendoan adalah Suatu makanan dari tempe yang digoreng setengan mateng "Mendo", dan tempe mendoan ini mempunyai bentuk atau cetakan khas. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas.

Tempe mendoan Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Resep kali ini adalah tempe mendoan. Anda dapat memasak Tempe mendoan dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tempe mendoan :

  1. Siapkan 1 papan tempe.
  2. Sediakan 150 gram tepung terigu.
  3. Siapkan Daun bawang.
  4. Sediakan 5 siung bawang merah.
  5. Siapkan 2 siung bawang putih.
  6. Siapkan 1 ruas kunyit.
  7. Siapkan 1 bungkus kaldu jamur non MSG (bisa di skip dgn penyedap lain).
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  9. Siapkan 5 buah cabe rawit.
  10. Sediakan secukupnya Garam.
  11. Sediakan Minyak goreng.
  12. Siapkan secukupnya Air.

Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe? Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang.

Langkah-langkah memasak Tempe mendoan :

  1. Iris tempe tipis lebar beri sedikit air garam, diamkan sebentar hingga air garamnya meresap. Lalu iris daun bawang sisihkan.
  2. Siapkan bawang merah, bawang putih, garam, ketumbar dan cabe rawit, haluskan dengan cara di uleg. Bisa juga di blander ya sesuai selera😁.
  3. Buat adonan tepung, beri air sedikit demi sedikit sambil di aduk biar tepung tidak bergerindil, campurkan bumbu halus dan daun bawang aduk hingga tercampur rata, setelah itu masukkan tempe lalu goreng dengan api sedang.
  4. Tempe mendoan siap dinikmati selagi hangat🥰.

Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan. Usaha bisnis tempe mendoan ternyata menguntungkan. Resep Tempe Mendoan Renyah dengan Citarasa Asli Khas Purwokerto.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :