Resep: Sambal Tanak khas Melayu enak
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratSambal Tanak khas Melayu.
Anda dapat membuat Sambal Tanak khas Melayu dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Tanak khas Melayu :
- Siapkan 1 ons Cabe keriting merah digiling halus.
- Sediakan 1 ons Bawang merah digiling halus.
- Siapkan 5 biji Cabe keriting utuh untuk hiasan.
- Sediakan 5 butir Bawang merah utuh untuk hiasan.
- Sediakan secukupnya Teri belah.
- Sediakan secukupnya Ebi.
- Siapkan 500 ml Santan kekentalan sedang.
- Siapkan 1 papan Petai.
- Sediakan segenggam Rimbang/terong pipit/pokak.
- Siapkan 1 iris asam keping/asam gelugur.
- Sediakan 1/2 bungkus kecil Terasi ABC.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Sejumput gula.
Cara memasak Sambal Tanak khas Melayu :
- Rebus santan dan asam keping/asam gelugur sampai santan keluar minyak (tak perlu diaduk terus yaa).
- Masukkan bumbu halus, teri belah, ebi, petai, terasi, garam dan gula.. sesuaikan asinnya ya.
- Setelah bumbu matang, masukkan rimbang, cabe dan bawang utuh untuk hiasan dan telur, masak sebentar lagi.
- Siaaapp untuk dinikmati.. yuuuk mariii 🤤.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara memasak Sambal tumpang khas Boyolali
-
Cara memasak Nasi daun jeruk chicken popcorn sambal korek lezat
-
Resep mengolah Rujak lotek khas Tegal ala resto
-
Resep: Ceker Lapindo (khas sidoarjo)
-
Cara Mudah membuat Kerupuk mie sambal oncom ala resto
-
Resep Lawar Ayam khas Bali
-
Resep: Bebek goreng sambal pencit
-
Resep: Sambal tanak hijau langka istimewa