Resep: Sambal Tanak khas Melayu enak
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratSambal Tanak khas Melayu.
Anda dapat membuat Sambal Tanak khas Melayu dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Tanak khas Melayu :
- Siapkan 1 ons Cabe keriting merah digiling halus.
- Sediakan 1 ons Bawang merah digiling halus.
- Siapkan 5 biji Cabe keriting utuh untuk hiasan.
- Sediakan 5 butir Bawang merah utuh untuk hiasan.
- Sediakan secukupnya Teri belah.
- Sediakan secukupnya Ebi.
- Siapkan 500 ml Santan kekentalan sedang.
- Siapkan 1 papan Petai.
- Sediakan segenggam Rimbang/terong pipit/pokak.
- Siapkan 1 iris asam keping/asam gelugur.
- Sediakan 1/2 bungkus kecil Terasi ABC.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Sejumput gula.
Cara memasak Sambal Tanak khas Melayu :
- Rebus santan dan asam keping/asam gelugur sampai santan keluar minyak (tak perlu diaduk terus yaa).
- Masukkan bumbu halus, teri belah, ebi, petai, terasi, garam dan gula.. sesuaikan asinnya ya.
- Setelah bumbu matang, masukkan rimbang, cabe dan bawang utuh untuk hiasan dan telur, masak sebentar lagi.
- Siaaapp untuk dinikmati.. yuuuk mariii 🤤.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara mengolah Rica-rica ayam merah/ayam petelur spesial khas dayak sedap
- Resep: Angeun lada (khas pandeglang banten) lezat
- Resep memasak Pecel bumbu kacang khas kediri "sambalpecelbudhe"
- Cara mengolah Lauk Sambal pada Nasi Kucing (pindang sambal ijo) sedap
- Resep: Nasi grombyang khas pemalang enak
- Resep: Samba lado tanak yang menggugah selera
- Resep: Pecel Sayur khas Cilacap istimewa
- Resep: Sop Matahari (khas Solo) yang bikin ketagihan