Resep: Peyek Kacang Renyah Gurih yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Peyek Kacang Renyah Gurih.

Anda dapat mengolah Peyek Kacang Renyah Gurih dengan 10 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Peyek Kacang Renyah Gurih :

1. Sediakan 150 gr kacang tanah.
2. Sediakan 300 gr tepung beras.
3. Siapkan 400 ml air.
4. Sediakan 1 butir telur.
5. Sediakan 3 butir kemiri.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Sediakan 6 buah kencur.
8. Sediakan 1 cm kunyit.
9. Sediakan 1 1/2 sdt garam.
10. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.

Langkah-langkah memasak Peyek Kacang Renyah Gurih :

1. Cuci bersih kacang tanah kemudian potong menjadi 2-3 bagian dengan pisau hingga selesai dan sisihkan.
2. Haluskan bawang putih, kencur, kunyit, kemiri dan masukkan ke dalam tepung beras, aduk hingga tercampur rata.
3. Kemudian beri air, telur, garam, ketumbar bubuk, dan aduk sampai rata selanjutnya masukkan kacang tanah yg telah di potong.
4. Panaskan minyak di wajan cekung, tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam pinggir wajan, dan siram" adonan peyek sampai lepas, untuk api saya menggunakan api sedang, goreng hingga kecoklatan dan crispy.
5. Angkat dan tiriskan, siap di santap 🌼❤.
6. Bagi yang punya daun jeruk bisa ditambahkan ke dalam adonan, 3-4 lembar daun jeruk di iris tipis", karna saya ga ada jadi begini saja sudah enak banget 🤗.