Resep: Tempe mendoan sambal kecap lezat

Kategori : Masakan khas Magelang

Tempe mendoan sambal kecap. Mendoan hangat dicocol sambal kecap, sederhana tapi nikmat!⁣ ⁣ Tempe dibalut tepung yang dicampur irisan daun bawang, sangat nikmat disantap hangat-hangat. Assalamualaikum semuanya😍 Hari ini aku masak tempe mendoan super renyah apalagi ditambah dengan sambal kecap tambah maknyus,, Langsung saja ke bahan"nya ya. Nikmati lezatnya hidangan tempe mendoan bumbu sambal kecap yang enak dan sedap di rumah anda.

Lihat ide lainnya tentang Tempe, Resep makanan, Resep. *** Klik Pada Gambar Untuk Mengetahui Detail Resepnya - Tempe Mendoan Sambal Kecap. Sesudah itu tiriskan tempe mendoan dengan alas tisu supaya kadar minyaknya dapat terserap. Kemudian, sajikan hangat-hangat bersama cubitan pedas sambal kecap. Anda dapat membuat Tempe mendoan sambal kecap dengan 15 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tempe mendoan sambal kecap :

1. Siapkan Tempe.
2. Siapkan Adonan tempe :.
3. Siapkan 1 cm kunyit.
4. Siapkan 1 siung bawah putih.
5. Sediakan Secukupnya ketumbar.
6. Siapkan Secukupnya garam.
7. Siapkan 4 sdm tepung terigu.
8. Siapkan 2 batang daun bawang.
9. Siapkan 150 cc air (sesuai dengan kekentalan).
10. Siapkan Sambal kecap :.
11. Siapkan 3 buah cabai rawit, bisa ditambah bila suka pedas.
12. Sediakan 2 buah bawang merah.
13. Siapkan 1 buah jeruk sambal.
14. Sediakan Garam sedikit saja.
15. Siapkan Kecap manis.

Untuk membuat sambal kecap diperlukan cabai rawit yang diiris kecil-kecil dan tambahkan kecap manis. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya dimasak setengah matang atau orang daerah Banyumas menyebutnya mendo. Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati para penggemarnya.

Langkah-langkah memasak Tempe mendoan sambal kecap :

1. Haluskan kunyit, bawang putih, ketumbar dan garam, tambahkan air 150cc, kemudian potong kasar daun bawang.
2. Masukkan bumbu halus yang sudah dicampur dengan air kedalam mangkok, kemudian tambahkan tepung terigu dan daun bawang, potong tempe tipis-tipis.
3. Goreng hingga matang.
4. Untuk sambal kecap, iris kasar cabai dan bawang merah, tambahkan garam sedikit saja.
5. Campur dengan kecap, dan tambahkan air perasan jeruk sambal, karena jeruk sambal saya kebetulan agak besar jadinya saya potong jadi dua, saya pakai setengah saja.
6. Sajikan..

Hidangan tempe khas Purwokerto ini sangat cocok dihidangkan dengan sambal kecap atau cabe rawit selagi panas. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di. Resep tempe mendoan enak dengan bumbu kecap ini bisa menjadi pilihan yang pas! Hidangkan bersama sambal kecap pedas , sup ayam , dan ikan goreng.