Resep: Soto Bandung

Kategori : Masakan khas Bandung

Soto Bandung. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan.

Soto Bandung Cara berdagangnya berbeda-beda, ada yang menggunakan roda, berjualan di tenda, atau membuka kedai. Soto enak di Bandung yang pertama ada Soto Sedaap Boyolali. Cara masak soto bandung juga cukup mudah. Anda dapat mengolah Soto Bandung dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Bandung :

  1. Sediakan 2000 ml air.
  2. Siapkan 500 gram daging sandung lamur.
  3. Sediakan Bahan:.
  4. Siapkan 150 gram lobak, diiris tipis.
  5. Sediakan 3 cm jahe, dimemarkan.
  6. Siapkan 3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan.
  7. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
  8. Siapkan 1 blok kaldu sapi (saya tidak pakai).
  9. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
  10. Sediakan Bumbu Halus :.
  11. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  12. Siapkan 8 bh bawang merah.
  13. Siapkan 6 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1 sdt merica.
  15. Siapkan Bahan Pelengkap :.
  16. Siapkan 1 tangkai bawang daun dan seledri, diiris halus.
  17. Siapkan 5 sdt bawang merah goreng.
  18. Sediakan 100 gram kedelai goreng.

Resep masakan soto daging asli Bandung merupakan resep leluhur yang mesti kita Soto bandung mampu menghadirkan cita rasa kuah yang cukup segar. Sepintas, hidangan yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, namun yang membedakannya ialah ditambahkannya lobak, dan kacang. Soto Ahri adalah Soto daging sapi khas Garut yang sudah cukup populer di Bandung. Proses memasaknya masih menggunakan peralatan tradisional yaitu anglo.

Cara memasak Soto Bandung :

  1. Rendam kacang kedelai ± 5 menit dan tiriskan. Kemudian goreng sampai garing dan berwarna kuning kecokelatan. Sisihkan..
  2. Rebus air dan daging sampai matang. Angkat daging, potong kecil kecil, rebus kembali.
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, jahe, dan serai sampai harum. Tuang ke rebusan daging.
  4. Masukkan lobak, garam dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan matang. Sajikan dengan pelengkap..

Resep Soto Bandung, Menghangatkan Suasana Makan Bersama Keluarga. Soto Bandung memang beda soal rasa dan tampilannya dibandingkan beragam menu soto lain khas Indonesia. Soto Sulung, Andir, Bandung; Soto Sulung için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Siapa yang tidak suka soto, apalagi soto paling enak di Bandung. Soto memiliki beberapa jenis, yang paling terkenal adalah soto ayam, soto babat, soto, sulung, soto bandung, dan soto betawi.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :