Resep: Olos khas Tegal ala resto

Kategori : Masakan khas Tegal

Olos khas Tegal. Maaf ya kemarin libur upload video karena sakit, tapi sekarang udah enakan nih. Alhamdulilah Ini aku bikin OLOS, cemilan khas Tegal. Olos adalah makanan yang berasal dari Tegal, Jawa Tengah.

Olos khas Tegal Resep Membuat Olos Khas Tegal - Jika sebelumnya kita sudah berbagi salah satu makanan khas Tegal yang populer dimana-dimana seperti Resep Membuat Tahu Pletok Komplit Sambal Enak. Jajanan khas Tegal ini biasa dijual di gerobak-gerobak yang biasa mangkal di depan sekolah ataupun di tempat yang sedang ada acara pertunjukan. Selain itu, penjual jajanan olos juga sering berkeliling. Anda dapat memasak Olos khas Tegal dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Olos khas Tegal :

  1. Sediakan 8 sdm tepung terigu.
  2. Sediakan 4 sdm tepung tapioka.
  3. Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
  4. Sediakan Secukupnya air panas.
  5. Siapkan Bahan isian:.
  6. Sediakan 1/4 kol (dari 1 buah kol ukuran sedang).
  7. Sediakan 15 buah cabe rawit merah (pedas sesuai selera).
  8. Sediakan 2 siung bawang merah (iris).
  9. Siapkan 1 siung bawang putih (iris).
  10. Siapkan 1 tangkai daun bawang (iris).
  11. Siapkan Secukupnya garam dan gula.
  12. Sediakan Sedikit lada bubuk.

Kuliner berikutnya khas Tegal itu adalah blendung. Blendung umumnya dijual di pasar tradisional. Olos adalah salah satu jenis camilan yang banyak digemari di Tegal. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi.

Langkah-langkah memasak Olos khas Tegal :

  1. Campur bahan adonan jadi satu, tuang air panas sedikit demi sedikit. Uleni sampe kalis, sampe bisa dibentuk..
  2. Tumis bahan isian seperti biasa.
  3. Buat adonan bulat2 kemudian pipihkan, dan isi dengan bahan isian. Lalu bulatkan. Lakukan sampe adonan habis..
  4. Panaskan minyak goreng agak banyak sampe olos kerendam. Jika sudah panas kecilkan api dan goreng olos sampe matang. Ga perlu terlalu lama, malah bikin olos alot..
  5. Sajikan.

Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Olos mempunyai ciri khas rasa yaitu pedas awalnya olos hanya berisi sayuran-sayuran saja, seiring berjalannya waktu muncul Olos merupakan cemilan dari cireng yang berkembang di daerah Tegal. Olos adalah jajanan berupa gorengan berbentuk bulat khas Tegal yang dibuat dari tepung kanji yang dicampur tepung terigu serta di dalamnya berisi sayuran kol. Tetapi sekarang banyak inovasi baru isi. Resep Olos Khas Tegal - Olos.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :